Babka jogurtowa z kaszy manny i z owoców.
Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock
Babka jogurtowa z kaszy manny i z owoców. Najłatwiejsze ciasto na świecie! Bardzo lekkie i pyszne. Idealne na letnia porę roku. Ta wspaniała babka jogurtowa nie zawiera mąki, ma mała zawartość cukru i te wspaniale truskawki. Ten rodzaj ciasta można piec codziennie, jest w rodzaju deseru w dni powszednie. Ciasto posiada wspaniała gęstą, wilgotną konsystencję. Jogurt poprawia smak babki i nadaje mu odpowiednią gęstość.
Truskawki są bardzo popularny owocem, ze względu na swój smak. Idealnie komponują się w sałatkach, koktajlach, smoothie czy w deserach. Truskawki posiadają właściwości lecznicze i upiększające. Wspomagają odchudzanie, posiadają właściwości moczopędne, dzięki czemu oczyszczają nasz organizm z toksyn. Wpływają pozytywnie na pracę serca. Zalecane są dla osób, które mają problemy ze stawami. Zawarte w truskawkach minerały i witaminy bardzo korzystnie wpływają na włosy, a maseczka z truskawek nawilży skórę. Witaminy występujące w truskawkach to: A, B1, B2, B3, B6, C,E, kwas foliowy, błonnik. Związki mineralne występujące w truskawce to: potas, cynk, sód, wapń, żelazo, magnez, fosfor, mangan.
Składniki jakie będą nam potrzebne:
– 2 szklanki jogurtu naturalnego
– 2 szklanki kaszy manny
– 1 łyżeczka cukru waniliowego
– 2 jajka
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej
– 400 gram mrożonych truskawek
– 6 łyżek cukru
Kasze mannę wsypujemy do miski i zalewamy jogurtem naturalnym. Dodajemy jajka, cukier. Mieszamy. Odstawiamy na dwie godziny.
Truskawki przekładamy na sitko i odstawiamy do rozmrożenia.
Po upływie dwóch godzin do kaszy manny dodajemy proszek do pieczenia. Mieszamy.
Blachę do pieczenia u mnie keksówka smarujemy tłuszczem i wylewamy połowę masy na dno blachy. Wzdłuż kładziemy rozmrożone truskawki (robimy pasek) i wylewamy resztę masy jogurtowej. Na wierzchu kładziemy pozostałe truskawki.
Piekarnik nastawiamy na 170°C i pieczemy ok 40 minut.
Teraz robimy sobie kawkę i rozkoszujemy się wspaniałym smakiem zdrowej babki jogurtowej z kaszy manny.
Pyszne, mało słodkie ciasto.
BABKA JOGURTOWA Z KASZY MANNY I Z OWOCÓW!
