Chatka baby jagi z jagodami.
Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock
Chatka baby jagi z jagodami. Puree jagodowe w sernikowym cieście nie tylko pięknie wygląda ale tez niezwykle pysznie smakuje to ciasto. Chatka baby jagi z jagodami to wyjątkowo kremowy sernik z delikatną cierpkością jagód. Domek nie wymaga pieczenia więc jest to idealne ciasto na letnią porą roku. Jest to niesamowity sernik z jagodami, który wykonamy w kilka chwil. Gdy nie mamy dostępu do świeżych jagód śmiało możemy wykorzystać mrożone owoce.
Jagody są pyszne i zdrowe. Owoc ten skutecznie hamuje biegunkę, łagodzi dolegliwości brzuszne i nudności. Jagody obniżają poziom złego cholesterolu, poprawiają wzrok, zapobiegają miażdżycy. Poprawiają odporność, działają antyseptycznie i przeciwzapalnie. W przemyśle kosmetycznym służą do produkcji kosmetyków nawilżających i odżywiających skórę. Witaminy występujące to: A, B1, B2, C, PP. Pierwiastki mineralne jakie występują w jagodach to: miedź, mangan, selen, potas, wapń, żelazo, cynk.
Twaróg jest nam znany już od bardzo dawna, jeszcze nasze babcie korzystały z tego produktu aby przygotować farsz do pierogów ruskich lub far na słodko do naleśników. Wspaniały skład sera białego powoduje, że powinniśmy wdrożyć go do naszej diety. Twaróg jest świetnym źródłem białka i ma najmniej tłuszczu spośród wszystkich serów jakie są dostępne w sklepach. Biały ser ma w składzie aminokwasy, których nasz organizm nie jest w stanie sam wyprodukować. Stanowi ważny budulec kości i tkanek. Jest także niezbędny do wytwarzania ciał odpornościowych i hormonów. Witaminy jakie znajdziemy w białym serze to: A, B1, B2, B6, B12, D, E, PP. Składniki mineralne to: magnez, cynk, selen, fosfor, wapń, potas.
Gorzka czekolada ma wykwintny, cierpki smak i wspaniale wpływa na poprawę naszego humoru. Ten charakterystyczny posmak czekolada zawdzięcza wysokiej zawartości kakao. Gorzka czekolada pomaga w myśleniu. Dodaje energii, zapobiega zakrzepom i miażdżycy. Filtruje nerki, łagodzi kaszel oraz wzmacnia nasze serce. Składniki jakie znajdziemy w gorzkiej czekoladzie: niacyna – dzięki niej uwalniana jest energia zawarta w pokarmie, flawonoidy – podnosi odporność naszego organizmu i reguluje skurcze mięśni, teobromina – działa jak środek moczopędny, pobudza organizm, fenyloetyloamina -są to endorfiny, poprawiają nasz nastrój. węglowodany – dostarczają nam energię, magnez – niski poziom magnezu powoduje szybsze męczenie się naszego organizmu. Żelazo – wspomaga produkcję czerwonych krwinek.
Składniki jakie będą nam potrzebne:
– 30 herbatników pełnoziarnistych
– ½ szklanki ksylitolu
– 500 g twarogu półtłustego
– 80 g masła
– 100 g jagód
– 200 g gorzkiej czekolady
Masło wyciągamy z lodówki i zostawiamy na blacie by zmiękło.
Twaróg miksujemy za pomocą miksera ręcznego dodajemy miękkie masło i erytrytol. Miksujemy do momentu połączenia się składników.
Masę twarogowa dzielimy na dwie części do jednej dodajemy jagody i miksujemy blenderem.
Na folii spożywczej układamy herbatniki – 3 rzędy a w każdym rzędzie po 5 herbatników. Następnie na herbatnikach rozsmarowujemy białą warstwę kremu, wyrównujemy. Kładziemy kolejną warstwę herbatników przykrywamy je jagodową masą. Następnie składamy domek jagodowy zawijając do środka boki domku w ten sposób powstanie nam trójkąt. Domek owijamy folią i wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc.
W wodnej kąpieli rozpuszczamy czekoladę i polewamy domek. Odstawiamy by czekolada zastygła.
Sernik z jagodami z dodatkiem gorzkiej czekolady jest niezwykle pysznym deserem. Wystarczy przygotować herbatniki, twaróg, jagody oraz gorzką czekoladę i po krótkiej chwili z tych składników powstanie pyszny i smaczny serniczek. Sernik jest bogaty i kremowy, wykonany z wysokiej jakości składników to świetny sposób na letni deser.