Cynamonowe mleczko do kawy.

Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock
Cynamonowe mleczko do kawy. Cynamon to wszechstronna przyprawa, idealnie komponuje się ze słodkimi jak i pikantnymi smaki. Jednak w tym przepisie wykorzystamy cynamon do nadania mleku cudownej nuty, a kawa z tym mlekiem to czysta przyjemność. Jeśli jesteśmy miłośnikami mleczka lub śmietanki do kawy, ale unikamy tych wszystkich chemikaliów i dodatku cukru to ten przepis na cynamonowe mleczko do kawy będzie znakomitym rozwiązaniem. Od dziś możemy się cieszyć filiżanką ulubionej kawy smakowej bez wyrzutów sumienia. Cynamonowe mleczko do kawy w zdrowym wydaniu!
Mleko owsiane charakteryzuje się delikatnym smakiem o wodnistej konsystencji, jednak jest bardzo sycące. Bogate jest w błonnik i kwas foliowy. Napój ten świetnie nadaje się dla wegan i osób, które nie tolerują laktozy. Mleko z płatków owsianych posiada właściwości hamujące rozwój komórek nowotworowych, jest antybakteryjne, zapobiega udarom i chorobom serca, także obniża poziom cholesterolu. Bogate jest w wapń. Posiada właściwości uspokajające. Duża zawartość żelaza znajdująca się w mleku pomocna jest przy leczeniu anemii. Mleko świetnie nadaje się do kawy, płatków śniadaniowych, koktajli, jako dodatek do wypieków, lodów, naleśników. Witaminy jakie znajdziemy w mleku owsianym to: B1, B2, B3, B6, E. Składniki mineralne to: wapń, potas, żelazo, magnez, cynk, miedź, fosfor.
Cynamon głównie kojarzy nam się ze świętami i szarlotką. Cynamon jest przyprawą, która posiada wiele właściwości leczniczych. Dodaje nam energii i witalności, pobudza trawienie, dostarcza nam błonnika. Posiada właściwości obniżające cholesterol. Pomaga w dolegliwościach żołądkowych. Cynamon pomaga w pozbyciu się zbędnych kilogramów. W cynamonie występuje składnik nazywany aldehyd cynamonowy, który wykazuje właściwości antynowotworowe. Przyprawa ta również może opóźnić pojawienie się choroby Alzheimera lub całkowicie jej zapobiec. Olejek cynamonowy możemy stosować pomocniczo w okresie przeziębienia, zakażenia górnych dróg oddechowych. Posiada właściwości antybakteryjne, dlatego jest skuteczny w walce z trądzikiem. Stosując cynamon możemy pozbyć się cellulitu. Witaminy jakie znajdziemy w cynamonie: A, B1, B2, B3, B6, E, K, kwas foliowy. Związki mineralne jakie znajdziemy to: sód, cynk, potas, fosfor, wapń, żelazo, magnez.
Składniki jakie będą nam potrzebne:
Mleczko skondensowane:
– 2 szklanki mleka owsianego
– 1 szklanka rodzynek
Dodatki do mleczka:
– 2 szklanki mleczka skondensowanego
– 1 szklanka mleka do wyboru
– 1 łyżka syropu klonowego
– 1 łyżeczka esencji z wanilii
– 1 łyżeczką mąki z tapioki
– 1 łyżka cynamonu mielonego
Do słoika wlewamy mleko i wsypujemy rodzynki. Słoik wstawiamy do lodówki na całą noc.
Rano odcedzamy mleko i rodzynki wyrzucamy.
Do garnka wlewamy 1 ½ szklanki mleka skondensowanego, garnek stawiamy na ogniu, dolewamy szklankę mleka, syrop klonowy i mąkę z tapioki. Gotujemy przez około 8 minut lub do momentu aż mleko zacznie gęstnieć i bulgotać. Garnek ściągamy z ognia dodajemy esencję z wanilii i cynamon. Mieszamy dokładnie.
Mleczko przelewamy do butelki, zakręcamy i wkładamy do lodówki. Używamy kiedy będzie nam potrzebne. Mleczko przechowujemy w lodówce do 5 dni.
Kto lubi kawę? Filiżanka dobrej kawy może wiele zdziałać. Jest coś doskonałego w filiżance porannej kawy, prawda? Kawa nie tylko pomaga się obudzić i zacząć dzień pełen energii, ale picie kawy niesie ze sobą wiele korzyści zdrowotnych. Dodatek domowego mleczka cynamonowego do kawy przenosi napój kawowy na inny wymiar. Domowe mleczko do kawy jest tanie, smaczne i zdrowe, a cynamon nadaje pięknego aromatu i ten niepowtarzalny smak! Kto chętny na filiżankę kawy z cynamonowym mleczkiem?