Deser chia. Pudding z nasion chia.
Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock
Deser chia. Pudding z nasion chia. Nasiona chia to podstawa w dziedzinie zdrowia, zdaję sobie sprawę, że jest mnóstwo osób, które jeszcze nigdy nie próbowały nasion chia. Warto wprowadzić je do swojej diety, ponieważ obecnie są one łatwo dostępne i niosą dużo korzyści dla zdrowia. Przepis, który przedstawiam poniżej jest bardzo prosty, potrzebujemy tylko pięciu składników, by delektować się pysznym budyniem z nasion chia! Do wykonania tego deseru nie potrzebujemy piekarnika, trzepaczki, ani żadnych wymyślnych gadżetów do gotowania. Wystarczy zmieszać kilka składników ze sobą wstawić do lodówki i gotowe. Chwila rozkoszy i relaksu!
Chia inaczej szałwia hiszpańska. Należy do najzdrowszej żywności na świecie. Nasiona są pełne przeciwutleniaczy, które zwalczają wolne rodniki, a te z kolei są odpowiedzialne za uszkodzenia komórek i przyczyniają się do chorób nowotworowych, szybszego starzenia się organizmu oraz do mutacji komórek. Nasiona chia są bogate w wysokiej jakości białka. Spożywanie nasion poprawia naszą pamięć i walczy z depresją. Wspomagają układ nerwowy i uspokajają. Witaminy jakie znajdziemy w nasionach chia: A, C, E, niacyna, tiamina, ryboflawina. Składniki mineralne występujące w nasionach to: żelazo, wapń, fosfor, magnez, potas, sód, cynk. Znajdziemy w nich również kwasy tłuszczowe takie jak: nasycone,jednonienasycone, wielonienasycone oraz tłuszcze trans. Chia jest również bogate w błonnik i białko.
Składniki jakie będą nam potrzebne:
– 1 ¼ szklanki mleka migdałowego
– 1 łyżka prawdziwego miodu
– ¼ szklanki nasion chia
– 1 mandarynka
– 1 łyżka wiórek kokosowych
Nasiona chia, mleko i miód wkładamy do szklanego słoika i dokładnie mieszamy ze sobą. Wymieszane składniki przechowujemy w lodówce przez całą noc lub przez 4 godziny od czasu do czasu potrząsamy słoikiem by jego zawartość się ponownie połączyła ze sobą.
Schłodzony pudding rozkładamy do pucharków, na wierz kładziemy kawałki mandarynki i posypujemy wiórkami kokosowymi.
Jeden z najlepszych deserów jakie jadłam. Poza tym uwielbiam nasiona chia i często dodaję je do soków, ale desery z chia są również rewelacyjne.
Smacznego!
