Domowa pizza.

Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock

Domowa pizza. Pizza jest częstym gościem w moim domu i nie pochodzi od osoby dostarczającej. Wykonanie domowej pizzy jest szybkie i łatwe, a przede wszystkim zdrowe. Wykonanie własnego ciasta zajmie tylko chwilkę. Przez cały czas próbuję różnych przepisów na domową pizzę, ale zawsze wracam do mojej ulubionej. Poza tym, że jest prosta, smaczna i ciasto nie wymaga długiego okresu odpoczynku jak większość drożdżowych ciast do pizzy. Ta domowa pizza jest fantastyczna. Ciasto ma idealną grubość i miękkość. Gdy spróbujecie tej pizzy często będziecie do niej wracali, tak jak ja!

Składniki jakich potrzebujemy:

Ciasto:

– 1 szklanka mąki gryczanej

– 1 jajko

– 3 łyżki oleju

– ½ łyżeczki soli

– ½ łyżeczki cukru

– ½ łyżeczki proszku do pieczenia

– ½ szklanki jogurtu naturalnego

Sos pomidorowy:

-3 łyżki przecieru pomidorowego

– 2 ząbki czosnku

Dodatki na pizze:

– 1 cebula

– trochę kukurydzy z puszki

– kilka kawałków kiełbasy (u mnie własnego wyrobu)

– 10 sztuk oliwek zielonych

– trochę groszku z puszki

– ser mozzarella do posypania

– garść szpinaku

Mąkę, proszek do pieczenia, sól, cukier łączymy w jednej misce. W mniejszym pojemniku mieszamy ze sobą jajko, jogutr naturalny i olej. Po dokładnym połączeniu mokrych składników przelewamy do miski z mąką. Dokładnie mieszamy.

Gotowe ciasto przekładamy do foremki, którą wcześniej wysmarowaliśmy tłuszczem lub wyłożyliśmy papierem do pieczenia.

Przecier pomidorowy łączymy z czosnkiem posiekanym drobno. Gotowym sosem smarujemy wierzch ciasta. Następnie posypujemy ciasto serem mozzarella i kładziemy pozostałe składniki. Na koniec jeszcze raz kładziemy starty ser.

Naszą pizzę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170°C i pieczemy ok 25 minut.

Nasza pizza gotowa. Prawda, że szybko poszło!

DOMOWA PIZZA!

NAJLEPSZA!