Dżem z truskawek i agrestu.
Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock
Dżem z truskawek i agrestu. Robienie dżemu w domu jest bardzo łatwe i bardzo satysfakcjonujące. Idealnie słodkie truskawki połączone z cierpkim agrestem tworzą pyszny dżem truskawkowy z agrestem, który będzie nam bardzo smakował. Ten dżem jest idealnym sposobem na delektowanie się sezonowymi owocami w okresie jesienno zimowym. Lato zamknięte w słoiczku. Sprawdź również ciekawe diety!
Truskawki są bardzo popularny owocem, ze względu na swój smak. Idealnie komponują się w sałatkach, koktajlach, smoothie czy w deserach. Truskawki posiadają właściwości lecznicze i upiększające. Wspomagają odchudzanie, posiadają właściwości moczopędne, dzięki czemu oczyszczają nasz organizm z toksyn. Wpływają pozytywnie na pracę serca. Zalecane są dla osób, które mają problemy ze stawami. Zawarte w truskawkach minerały i witaminy bardzo korzystnie wpływają na włosy, a maseczka z truskawek nawilży skórę. Witaminy występujące w truskawkach to: A, B1, B2, B3, B6, C,E, kwas foliowy, błonnik. Związki mineralne występujące w truskawce to: potas, cynk, sód, wapń, żelazo, magnez, fosfor, mangan.
Składniki jakie będą nam potrzebne:
– 1 kg truskawek
– ½ kg agrestu
– ½ kg erytrytolu
– 13 g pektyny
Świeże truskawki myjemy i umieszczamy w garnku. Truskawki smażymy około 40 minut i następnie miksujemy za pomocą blendera ręcznego. W drugim garnku podsmażamy agrest do miękkości zajmie to około 40 minut, następnie miksujemy blenderem ręcznym. Agrest dodajemy do truskawek i kontynuujemy smażenie przez kolejne 10 minut i dodajemy erytrytol, smażymy chwilkę i wsypujemy pektynę. Mieszamy. Zagotowujemy owoce i wkładamy do słoików. Zakręcamy je i przekręcamy do góry dnem. Zostawiamy je na parę godzin. Następnie przenosimy do spiżarni.
Kto jest gotowy na łatwy dżem z truskawek i agrestu? Dżem, który jest w 100% naturalny i bardzo zdrowy. Każdy z nas uwielbia kanapki z dżemem, nie wspomnę już o naleśnikach, które możemy wypełnić domowym dżemem. Ten domowy dżem z truskawek i agrestu wykonany jest zaledwie z czterech składników. Nie musimy być ekspertami w robieniu dżemów, ten przepis jest tak prosty, że każdy sobie poradzi z tym zadaniem. Domowe dżemy to zawsze lepszy i zdrowszy wybór.
