Naleśniki z bananem.

Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock
Naleśniki z bananem. Pyszne, delikatne i aromatyczne – to fenomenalne naleśniki z bananem. Te naleśniki są idealne na leniwe weekendy, kiedy mamy dużo wolnego czasu i możemy sobie pozwolić na spędzenie trochę więcej czasu w kuchni smażące te cudeńka, które z pewnością wszyscy domownicy pokochają i będą nam wdzięczni za naleśniki z bananem!
Banan jest bardzo lubianym i zdrowym owocem, w jego składzie możemy znaleźć wiele składników mineralnych i witamin. Dzięki dużej zawartości potasu ma działanie obniżające ciśnienie krwi. Magnez jest ważny dla działania układu nerwowego, wspomaga koncentrację Pomagają w chorobie wrzodowej. Zapobiegają powstawaniu zmarszczek. Wspomaga pracę wątroby. Witaminy jakie zawiera banan to: A, C ,E, K, kwas foliowy, niacyna, ryboflawina, tiamina. Składniki mineralne to: fosfor, wapń, magnez, potas, sód, cynk,żelazo. Banan zawiera również sporo błonnika. Banany zalecane są dla osób, które intensywnie ćwiczą lub mają duży wysiłek umysłowy.
Składniki jakie będą nam potrzebne:
Ciasto naleśnikowe:
– 1 szklanka mąki pszennej
– 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
– 2 jajka
– ½ łyżeczki soli
– 2 szklanki mleka
– 2 łyżki ksylitolu
– 100 g masła
– 5 bananów
– odrobina oleju do smażenia
Polewa:
– 1 tabliczka gorzkiej czekolady
– 3 łyżki mleka owsianego
Do miski wlewamy mleko, dodajemy ksylitol, jajka, roztopione masło, sól, mąkę. Za pomocą miksera miksujemy całą zawartość miski, wykonujemy to do tego momentu, aż ciasto nie będzie miało grudek. Gotowe ciasto odstawiamy na 30 minut by odpoczęło.
Na patelni rozgrzewamy olej i za pomocą chochelki wylewamy ciasto na patelnię i smażymy naleśniki do tego momentu, aż zaczną pojawiać się bąbelki, wtedy przewracamy naleśnik i chwilkę smażymy z drugiej strony. I tak postępujemy do momentu, aż ciasto się skończy.
Banany kroimy na plasterki i umieszczamy je w naleśniku, który następnie zwijamy bądź składamy w dowolny kształt
Do garnka wlewamy mleko i dodajemy pokruszoną na kawałki czekoladę, podgrzewamy do momentu rozpuszczenia się czekolady.
Gotowe naleśniki z bananem polewamy gorącą czekoladą i podajemy.
Wspaniały pomysł na podwieczorek lub drugie śniadanie. Każdy z nas kocha naleśniki, a z dodatkiem banana są hitem!
Smacznego.