Omlet z warzywami.

Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock

Omlet z warzywami, bardzo smaczny i zdrowy. Idealny pomysł na szybką  i smaczną kolację. Wszyscy wiemy, że jajka są zdrowe. Są źródłem pełnowartościowego białka,które jest łatwo przyswajalne przez nasz organizm.

Jajko jest bogate w takie witaminy jak : A, E, D, K oraz B2, B 12 w swoim składzie posiada również składniki mineralne takie jak: potas, fosfor, wapń, żelazo, miedź, cynk, selen. Więc warto jeść jajka.

Więc widzimy, że warto je jeść i oby często gościły na naszych stołach.

Potrzebne składniki:

– 2 jajka

– 3 listki bazylii, posiekane

– 1 łyżka mleka

– 1 łyżeczka oleju kokosowego

– 2 łyżki posiekanego szczypiorku

– 1 pomidor

– ½ czerwonej papryki

– sól, pieprz

Pomidora i paprykę kroimy w drobną kostkę. Jajka roztrzepujemy razem z mlekiem. Do jajek dodajemy pokrojone warzywa, posiekaną bazylię, przyprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy.

Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy i wylewamy jajka z warzywami. Omleta smażymy do momentu aż brzegi zaczną odstawać od patelni. Delikatnie przekładamy na drugą stronę i smażymy ok 3 minut. Usmażony omlet przekładamy na talerz.

WYŚMIENITA KOLACJA!