Pączki bananowe z czekoladą. Pączki z piekarnika.
Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock
Pączki bananowe z czekoladą. Pączki z piekarnika. Przygotujmy się na szaleństwo bananowo – czekoladowe! O tak! Pączki przepełnione kawałkami czekolady istna uczta dla miłośników czekolady. Pączki po upieczeniu są miękkie, słodkie i absolutnie nie można oprzeć się pokusie by skonsumować jeszcze jednego pączka. Super zdrowe i łatwe do przygotowania!
Banan jest bardzo lubianym i zdrowym owocem, w jego składzie możemy znaleźć wiele składników mineralnych i witamin. Dzięki dużej zawartości potasu ma działanie obniżające ciśnienie krwi. Magnez jest ważny dla działania układu nerwowego, wspomaga koncentrację Pomagają w chorobie wrzodowej. Zapobiegają powstawaniu zmarszczek. Wspomaga pracę wątroby. Witaminy jakie zawiera banan to: A, C ,E, K, kwas foliowy, niacyna, ryboflawina, tiamina. Składniki mineralne to: fosfor, wapń, magnez, potas, sód, cynk,żelazo. Banan zawiera również sporo błonnika. Banany zalecane są dla osób, które intensywnie ćwiczą lub mają duży wysiłek umysłowy.
Jogurt grecki ma kremową i gęstą konsystencję. Nie zawiera dużo tłuszczu i jest uznawany za produkt dietetyczny. Jogurt bogaty jest w żywe kultury bakterii, również posiada dużą dawkę białka. Wzmacnia układ odpornościowy w okresie infekcji. Bakterie, które występują w jogurcie greckim zapobiegają rozwojowi bakterii. Jedzenie jogurtu greckiego pozytywnie wpływa na nasze jelita i przewód pokarmowy. Posiada właściwości przeciwbiegunkowe. Obniża poziom cholesterolu. Witaminy jakie znajdziemy w jogurcie greckim to: B2, B5, B6, B12, D. Składniki mineralne to: magnez, fosfor, potas, wapń. Zawiera dużo białka i mało węglowodanów.
Składniki jakie będą nam potrzebne:
– 2 dojrzałe banany
– ½ szklanki jogurtu greckiego
– 2 szklanki mąki orkiszowej
– 1/3 kostki masła
– 2 jajka
– 1 łyżeczka esencji z wanilii
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 4 łyżki cukru kokosowego
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej
– 1 szklanka chipsów czekoladowych lub kawałków czekolady
Banany rozgniatamy widelcem.
Masło umieszczamy w garnku i lekko podgrzewamy aby nam stopniało.
Do miski wkładamy puree z bananów, cukier kokosowy, mąkę orkiszową, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, roztopione masło, jogurt grecki. Wszystko miksujemy. Gdy ciasto będzie dobrze połączone ze sobą dodajemy chipsy czekoladowe. Mieszamy za pomocą łyżki.
Foremkę do pączków smarujemy tłuszczem i umieszczamy w nich ciasto na paczki do ¾ wysokości.
Piekarnik nastawiamy na 180°C i pieczemy paczki ok 10 – 15 minut.
Upieczone pączki zostawiamy do ostygnięcia.
Zdrowe i bardzo smaczne pączki z bananem i kawałkami czekolady. Idealne do kawy bądź herbaty. Co najważniejsze bardzo szybko się je robi, więc kiedy mamy ochotę na pączka po kilkunastu minutach możemy delektować się smacznymi, domowymi pączkami.
Smacznego!
