Pasta kanapkowa z twarogu i suszonych pomidorów.
Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock
Pasta kanapkowa z twarogu i suszonych pomidorów. Jeśli nie mamy pewności jak jeść sardynki to ten przepis na pastę na kanapkę może okazać się ciekawym pomysłem. Zwykłe sardynki w puszce są uważane za ostateczność. Wielka szkoda! Małe, tłuste, srebrzyste rybki są tanie, łatwe do przygotowania i pełne składników, które są dla nas bardzo dobre, takich jak: kwasy tłuszczowe omega-3 i wapń. Poza tym te rybki są przepyszne. Połączenie ryby, twarogu, suszonych pomidorów, jajka, cebuli, musztardy daje nam w efekcie końcowym pyszną pastę na kanapkę. Pasta ta także wspaniale smakuje z krakersami.
Pomidor jest jednym z najpopularniejszych warzyw, chętnie sięgają po niego dorośli jak i dzieci. W kuchni ma wiele zastosowań. Regularne jedzenie pomidorów pozytywnie wpływa na skórę, włosy i paznokcie. Zmniejsza ryzyko wystąpienia miażdżycy i zawału serca. Mają działanie antynowotworowe. Wzmacnia odporność organizmu. Wspierają proces trawienny. Korzystnie wpływają na układ nerwowy. Opóźniają procesy starzenia się organizmu. Bardzo dobrze wpływają na oczy. Zabezpieczają skórę przed promieniowaniem UV. Witaminy jakie znajdziemy w pomidorach to: A, B1, B2, B6, C, K oraz witaminę E i PP. W skład pomidora wchodzą również: potas, magnez, wapń, żelazo, fosfor, miedź, mangan, kobalt, sód, cynk, jod, fluor. Zawiera duże ilości beta-karotenu. W skład pomidora wchodzi również kwas foliowy i szczawiowy.
Twaróg jest nam znany już od bardzo dawna, jeszcze nasze babcie korzystały z tego produktu aby przygotować farsz do pierogów ruskich lub far na słodko do naleśników. Wspaniały skład sera białego powoduje, że powinniśmy wdrożyć go do naszej diety. Twaróg jest świetnym źródłem białka i ma najmniej tłuszczu spośród wszystkich serów jakie są dostępne w sklepach. Biały ser ma w składzie aminokwasy, których nasz organizm nie jest w stanie sam wyprodukować. Stanowi ważny budulec kości i tkanek. Jest także niezbędny do wytwarzania ciał odpornościowych i hormonów. Witaminy jakie znajdziemy w białym serze to: A, B1, B2, B6, B12, D, E, PP. Składniki mineralne to: magnez, cynk, selen, fosfor, wapń, potas.
Składniki jakie będą nam potrzebne:
– 1 puszka sardynek w pomidorach
– 4 jajka
– 100 g twarogu lub serka kanapkowego
– 10 suszonych pomidorów
– 1 łyżka przecieru pomidorowego
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– sól, pieprz
– 1 czerwona cebula
– 1 łyżeczka musztardy Dijon
Jajka gotujemy na twardo.
Rybę z puszki i pomidory suszone kroimy drobno, cebulę kroimy w kostkę, ugotowane jajka rozmiażdżamy za pomocą widelca. Wszystkie składniki umieszczamy w misce. Dodajemy twarożek lub serek kanapkowy, musztardę, sól, pieprz, oliwę oraz przecier pomidorowy. Mieszamy. Pasta gotowa. Bardzo szybko, prawda?!
Wypróbujmy ten łatwy przepis na pastę, którą rozsmarowujemy na domowym chlebie i będziemy się nią delektować smaczną kanapką. Szybka pasta z twarogiem i suszonymi pomidorami, która stanie się idealnym dodatkiem do kanapek.
