Placki z cukinii.

Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock

Placki z cukinii są niskokaloryczne, szybko się je przygotowuje. Możemy je podać same bądź posmarować jogurtem naturalnym i położyć plasterek łososia. Będzie to idealna przekąska. Skorzystaj z poniższego przepisu, który Cię po prostu zachwyci! Placuszki robi się naprawdę szybko i smakują wyśmienicie.

Składniki:

– 2 cukinie

– 2 jajka

– 6 łyżek mąki pełnoziarnistej

– 3 ząbki czosnku

– ½ cebuli

– 2 łyżki jogurtu naturalnego

– Posiekany koperek, szczypiorek

– sól, pieprz

Odcinamy końce przy cukinii, następnie ścieramy ją na tarce o dużych oczkach. Solimy i odstawiamy na 10-15 minut. Po upływie tego czasu odciskamy dokładnie wodę. Odsączoną cukinię wkładamy do miski. Dodajemy jajka, czosnek przeciśnięty przez praskę, cebulę pokrojoną w kostkę, jogurt,mąkę, przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy. Na rozgrzany olej układamy placuszki i smażymy na złoty kolor z dwóch stron. Placuszki z cukinii można jeść na zimno i na ciepło.

SMACZNE PLACKI Z CUKINII!