Pomarańczowe ciasto owsiane.
Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock
Pomarańczowe ciasto owsiane. Ten przepis na ciasto z sokiem z pomarańczy, cynamonem i płatkami owsianymi to marzenie każdego kto lubi zdrowe i pyszne ciasta. Delikatny miękisz o zapachu cynamonu i pomarańczy sprawia, że to ciasto idealnie nadaje się na śniadanie, deser po obiedzie lub jako podwieczorek bądź przekąska. To ciasto składa się głównie z płatków owsianych, soku z pomarańczy, jogurtu greckiego, mleka kokosowego i cynamonu. Kilka prostych składników wystarczy by cieszyć się smakiem zdrowego ciasta.
Płatki owsiane są doskonałym produktem dla osób, które są na diecie. Dla sportowców w to doskonałe źródło energii. Owies posiada właściwości odmładzające. Owsianka jest przede wszystkim bardzo zdrowa i sycąca. Witaminy jakie znajdziemy w płatkach owsianych: B1, B5, B6, E, K, PP, Składniki mineralne to: selen, magnez, potas, żelazo, cynk,mangan, miedź. W płatkach owsianych występuje również błonnik oraz nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT), których organizm nie jest w stanie sam wytworzyć.
Płatki kokosowe są bardzo popularnym dodatkiem do ciast, deserów czy nawet dań głównych. Tropikalny rarytas często gości w Polskiej kuchni. Kokos jest bardzo lubiany i słusznie, ponieważ posiada właściwości prozdrowotne. Wskazany jest przy leczeniu biegunek i kłopotach trawiennych. Polecany jest osobom będącym na diecie, ponieważ przyspiesza przemianę materii. Posiada właściwości obniżające cholesterol. Zapobiega powstawaniu próchnicy, chorobie Alzheimera. Wzmacnia odporność naszego organizmu. Reguluje poziom cukru we krwi. Ma działanie przeciwgorączkowe. Bardzo dobrze wpływa na stan skóry, włosów i paznokci. Witaminy jakie znajdzie w kokosie to: B1, B2, B3, B6, E, K, kwas foliowy. Składniki mineralne to: cynk, sód, potas, żelazo, magnez, wapń, fosfor, mangan, selen. Bogaty jest w błonnik pokarmowy, kwasy omega 3, kwasy tłuszczowe jednonienasycone.
Jogurt grecki ma kremową i gęstą konsystencję. Nie zawiera dużo tłuszczu i jest uznawany za produkt dietetyczny. Jogurt bogaty jest w żywe kultury bakterii, również posiada dużą dawkę białka. Wzmacnia układ odpornościowy w okresie infekcji. Bakterie, które występują w jogurcie greckim zapobiegają rozwojowi bakterii. Jedzenie jogurtu greckiego pozytywnie wpływa na nasze jelita i przewód pokarmowy. Posiada właściwości przeciwbiegunkowe. Obniża poziom cholesterolu. Witaminy jakie znajdziemy w jogurcie greckim to: B2, B5, B6, B12, D. Składniki mineralne to: magnez, fosfor, potas, wapń. Zawiera dużo białka i mało węglowodanów.
Składniki jakie będą nam potrzebne:
– 1 jajko
– ½ szklanki jogurtu greckiego
– ½ szklanki mleka kokosowego
– 1 łyżeczka cynamonu
– 2 łyżki syropu klonowego
– 1 ½ szklanki płatków owsianych
– 1 pomarańcza
Wyciskamy sok z pomarańczy.
Do miski wlewamy mleko, sok z pomarańczy, jogurt, dodajemy jajko, cynamon i syrop klonowy za pomocą miksera łączy wszystko. Na koniec wsypujemy płatki owsiane i mieszamy.
Mała formę u mnie o wymiarach 10×17 cm wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy tłuszczem. Przekładamy masę owsianą, wyrównujemy.
Piekarnik nastawiamy na 180°C i pieczemy przez 20 minut.
Ciasto z płatków owsianych sprawia, że od razu mamy ochotę zajadać się tym smacznym i zdrowym deserem. Dodatek pomarańczy do ciasta nadaje mu głębokiego i wyrazistego smaku. Ciężko jest wytłumaczyć smak ciasta owsianego ale po pierwszym kęsie wszyscy będziemy wiedzieli dokładnie o co chodzi. Ciasto jest wilgotne, sycące i mega pyszne. Owsiane ciasto jest idealna alternatywą dla zwykłego ciasta z białej mąki. Jest to idealne ciasto dla osób, które unikają pszenicy.
