Proteinowe kulki mocy z ciecierzycy.

Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock
Proteinowe kulki mocy z ciecierzycy. Jeśli chodzi o zdrowe przekąski takie jak: batony, granola czy kulki mocy to warto mieć kilka sprawdzonych przepisów. Małe kuleczki mocy są zdrowe, bogate w składniki odżywcze i masz faktycznie wrażenie, że jesz coś bardzo zdrowego. Jeśli szukasz przekąsek bez pieczenia, to te kulki mocy dla Ciebie są idealne. Tek kulki mocy z ciecierzycą to miłość od pierwszego kęsa.
Ciecierzyca inaczej groch włoski lub cieciorka. Posiada liczne właściwości zdrowotne i jest skarbnicą wartości odżywczych. Ciecierzyca znana jest wegetarianom ze względu na dużą zawartość białka, ponieważ zastępuje im zwierzęce białko. Wskazana jest dla osób odchudzających się, bo jest niskokaloryczna. Cieciorkę wykorzystuje się do wykonania hummusu, czyli pasty do pieczywa lub dipu do sosów. Groch włoski zmniejsza zachorowanie na raka jelita grubego, pozytywnie wpływa na płodność. Dobrze wpływa na wygląd naszej skóry, włosów i paznokci. Wspiera odporność naszego organizmu. Obniża poziom cholesterolu we krwi i obniża ciśnienie krwi. Posiada właściwości, które mogą zapobiec rozwojowi cukrzycy. Zapobiega zaparciom. Witaminy jakie znajdziemy w cieciorce: A, B1, B2, B3, B6, K, kwas foliowy. Składniki mineralne to: cynk, potas, sód, wapń, żelazo, magnez, fosfor.
Cynamon głównie kojarzy nam się ze świętami i szarlotką. Cynamon jest przyprawą, która posiada wiele właściwości leczniczych. Dodaje nam energii i witalności, pobudza trawienie, dostarcza nam błonnika. Posiada właściwości obniżające cholesterol. Pomaga w dolegliwościach żołądkowych. Cynamon pomaga w pozbyciu się zbędnych kilogramów. W cynamonie występuje składnik nazywany aldehyd cynamonowy, który wykazuje właściwości antynowotworowe. Przyprawa ta również może opóźnić pojawienie się choroby Alzheimera lub całkowicie jej zapobiec. Olejek cynamonowy możemy stosować pomocniczo w okresie przeziębienia, zakażenia górnych dróg oddechowych. Posiada właściwości antybakteryjne, dlatego jest skuteczny w walce z trądzikiem. Stosując cynamon możemy pozbyć się cellulitu. Witaminy jakie znajdziemy w cynamonie: A, B1, B2, B3, B6, E, K, kwas foliowy. Związki mineralne jakie znajdziemy to: sód, cynk, potas, fosfor, wapń, żelazo, magnez.
Składniki jakie będą potrzebne:
– 400 g ciecierzycy ze słoika lub puszki
– 1/3 szklanki białka w proszku (u mnie smak waniliowy)
– ¼ szklanki masła orzechowego
– 2 ½ łyżki syropu z agawy
– 2 łyżki dżemu brzoskwiniowego lub jabłkowego
– ¼ łyżeczki soli
– 1 łyżeczka cynamonu
Do miski robota kuchennego wsadź: ciecierzycę, białko, cynamon, masło orzechowe, sól, dżem. Pulsuj do momentu połączenia się składników. W razie potrzeby zeskrob boki miski. Ponownie włącz robot i poczekaj aż składniki będą miały gładką, aksamitną konsystencję.
Z ciasta zacznij formować kuleczki (możesz zwilzyć dłonie w wodzie by masa lepiej się odklejała od rąk) i umieść je na tacy wyłożonej papierem do pieczenia.
Kuleczki wsadź do lodówki najlepiej na całą noc.
Kulki możesz polać roztopioną gorzką czekoladą.
Kulki mocy przechowuj w lodówce w zamkniętym pojemniku.
Pokochasz te całkowicie naturalne kulki mocy, pełne białka, ciecierzycy, masła orzechowego. Proteinowe kulki stały się moją nową przekąską. Są zdrowe, wszechstronne i bardzo smaczne. Są również szybkie do wykonania, najdłuższy jest czas chłodzenia. Idealnie nadają się jako przekąska do szkoły, do pracy. Tam gdzie Ty tam proteinowe kulki mocy!