Przepis na łatwy chleb.
Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock
Przepis na łatwy chleb. Jeśli jeszcze nie piekliśmy domowego chleba to ten przepis na chleb jest idealny by w domowym zaciszu stworzyć piekarnię. To jest idealny przepis na chleb dla osób początkujących, chociaż osoby wprawione w wypieku domowego pieczywa także mogą skorzystać z tego łatwego przepisy na chleb, ponieważ chleb smakuje wyśmienicie. Chlebek ma chrupiącą skórką i jest delikatny w środku. Jeśli chcemy opanować pierwsze kroki w pieczeniu chleba warto zacząć już dziś stosując ten przepis! Prawdziwie chrupiący, miękki, pyszny domowy chleb w stylu piekarni.
Składniki jakie będą nam potrzebne:
– 2 szklanki ciepłej wody
– ½ szklanki brązowego cukru
– 2 ¼ łyżeczki drożdży sypkich
– 2 łyżeczki soli himalajskiej
– 5 ½ szklanki mąki chlebowej
– ¼ szklanki oleju rzepakowego
Wodę i cukier łączymy w misce. Mieszamy aby cukier się rozpuścił. Następnie wsypujemy drożdże i mieszamy ponownie do połączenia się składników. Miskę odstawiamy na 10 minut by drożdże zaczęły pracować. Dodajemy sól, olej i mąkę chlebową. Do miksera wkładamy haki i wyrabiamy ciasto na chleb. Zajmie to około 10 minut. Z gotowego ciasta robimy kulę i wkładamy ją do wysmarowanej olejem miski. Przykrywamy miskę folią spożywczą i odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę aby ciasto podwoiło swoją objętość.
Ciasto lekko ugniatamy i przekładamy je do formy na chleb o wymiarach 11 x 27 cm ( formę wcześniej smarujemy tłuszczem). Ponownie przykrywamy ciasto folią i zostawiamy je na 1 – 1,5 godziny. Po wyznaczonym czasie ściągamy folię.
Pieczemy chleb w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 – 35 minut aż boki chleba staną się złotobrązowe. Upieczony chleb zostawiamy w blaszce na około 10 minut następnie kładziemy go na ruszt aby ostygł całkowicie.
Chleb wykonany jest z prostych składników, wystarczy przestrzegać instrukcji by po chwili cieszyć się pysznym domowym chlebem. Nie ma nic lepszego niż kromka świeżego chleba podana z grubą warstwą masła! Pysznie! Ten przepis na domowe pieczywo jest łatwy do wykonania, więc warto mieć go w pobliżu gdy przyjdzie nam ochota na kromkę domowego chleba.
