Pyszne ciasto cynamonowe.

Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock

Pyszne ciasto cynamonowe. Łatwe, proste, szybkie, smaczne, miękkie i pełne cynamonu ciasto. Przepadam za cynamonem, dodaję go zawsze do porannej kawki, bułeczek, szarlotki, uwielbiam jego zapach i smak. Tym razem postanowiłam wykonać ciasto cynamonowe z dodatkiem  daktyli, by było jeszcze smaczniejsze i zdrowsze. Idealne ciasto do kawy.

Cynamon głównie kojarzy nam się ze świętami i szarlotką. Cynamon jest przyprawą, która posiada wiele właściwości leczniczych. Dodaje nam energii i witalności, pobudza trawienie, dostarcza nam błonnika. Posiada właściwości obniżające cholesterol. Pomaga w dolegliwościach żołądkowych. Cynamon pomaga w pozbyciu się zbędnych kilogramów. W cynamonie występuje składnik nazywany aldehyd cynamonowy, który wykazuje właściwości antynowotworowe. Przyprawa ta również może opóźnić pojawienie się choroby Alzheimera lub całkowicie jej zapobiec. Olejek cynamonowy możemy stosować pomocniczo w okresie przeziębienia, zakażenia górnych dróg oddechowych. Posiada właściwości antybakteryjne, dlatego jest skuteczny w walce z trądzikiem. Stosując cynamon możemy pozbyć się cellulitu. Witaminy jakie znajdziemy w cynamonie: A, B1, B2, B3, B6, E, K, kwas foliowy. Związki mineralne jakie znajdziemy to: sód, cynk, potas, fosfor, wapń, żelazo, magnez.

Jabłka zawierają takie witaminy jak: C, A, B1, B2, PP, dostarcza również takich minerałów jak potas i żelazo, w swoim składzie ma dużo błonnika roślinnego, a także pektynę (mieszanina węglowodanów występująca w ścianach komórkowych roślin).

Składniki jakie będą nam potrzebne:

– 300g mąki

– 1 łyżeczka proszku do pieczenia

– 3 jabłka

– 2 garście bakalii

– cukier waniliowy

– ½ szklanki oleju

– 5 jajek

– 1 łyżeczka sody oczyszczonej

– 200 g cukru

– 2 łyżki cynamonu

Jabłka obieramy i ścieramy na tarce.

Jajka miksujemy z cukrem. Powoli dodajemy pozostałe składnik: mąkę, proszek do pieczenia, sodę, olej, cynamon. Miksujemy jeszcze przez chwilę, by składniki się połączyły. Teraz dodajemy starte jabłka i bakalie. Dokładnie mieszamy.

Gotową masę na ciasto przelewamy do tortownicy lub prostokątnej blaszki, którą wcześniej posmarowaliśmy tłuszczem.

Nagrzewamy piekarnik do 180°C i wstawiamy ciasto. Pieczemy ok 45 minut.

Gdy ciasto jest już gotowe to możesz zawołać rodzinkę i wspólnie będziecie się delektować odrobiną rozkoszy!

Czyż nie jest smaczne?

PYSZNE CIASTO CYNAMONOWE!