Pyszny kurczak z warzywami i makaronem ryżowym.

Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock

Pyszny kurczak z warzywami i makaronem ryżowym. To danie obiadowe to rewelacja! Jest pełne zdrowych warzyw i wspaniałego makaronu ryżowego. Jest łatwe do wykonania, świeże, zdrowe, szybkie i pyszne! Kombinacja tych wszystkich składników oferuje satysfakcjonujący obiad. Będziecie zachwyceni.

Czosnek posiada całe spektrum składników mineralnych, witamin i właściwości zdrowotnych. Jest naturalnym antybiotykiem, hamuje rozwój bakterii, zwalcza infekcje. Jedną z głównych zalet czosnku jest wpływ na utrzymanie równowagi mikroflory jelit. Wpływa pozytywnie na układ sercowo-naczyniowy, obniża ciśnienie krwi. Posiada działanie oczyszczające krew, z produktów przemiany materii. Pomaga zapobiegać chorobie nowotworowej, blokuje przemianę komórek, które mogą przeistoczyć się w komórki rakowe i może je nawet niszczyć. Czosnek wspiera funkcjonowanie mózgu. Witaminy jakie znajdziemy w czosnku: A, B1, B2, B6, C, PP. Składniki mineralne to: kobalt, chrom, nikiel, wapń, magnez, potas, cynk, miedź, mangan, selen, żelazo.

Składniki jakie będą nam potrzebne:

– 400 g piersi z kurczaka

– sól, pieprz

– 1 łyżka sosu sojowego

– 4 ząbki czosnku

– 250 g pieczarek

– 1 cebula

– 4 marchewki

– 300 g świeżego groszku płaskiego

– 200 g orzechów nerkowca

– ½ opakowania makaronu ryżowego

– olej kokosowy do smażenia

Sos:

– ¼ szklanki wody

– 1 łyżkę sosu sojowego

– 1 łyżka oleju

Kurczaka kroimy w kostkę, umieszczamy go w miseczce i dodajemy 1 łyżkę sosu sojowego, sól i pieprz. Mieszamy. Odstawiamy na chwilkę.

W małym pojemniku umieszczamy wodę, 1 łyżkę sosu sojowego i oleju. Mieszamy i odstawiamy.

Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy naszego kurczaka. Gdy będzie gotowy wyciągamy go na talerz. Na tej samej patelni smażymy przeciśnięty przez praskę czosnek, dodajemy pokrojone pieczarki, marchewkę pokrojona w słupki i groszek przecięty na polówki. Chwilę smażymy i przykrywamy pokrywką.

Jak warzywa trochę zmiękną dodajemy kurczaka. Mieszamy.

W osobnym garnku gotujemy makaron wg instrukcji na opakowaniu.

Ugotowany makaron dodajemy do naszego dania. Dokładnie mieszamy i polewamy wcześniej przygotowanym sosem. Mieszamy i przykrywamy pokrywką.

Na osobnej patelni podsmażamy orzechy nerkowca.

Pod koniec duszenia wsypujemy orzechy, mieszamy. Nasz obiad jest gotowy. Smacznego!

PYSZNY KURCZAKA Z WARZYWAMI I MAKARONEM RYŻOWYM!