Sałatka gyros z kurczakiem.
Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock
Sałatka gyros z kurczakiem. Ta sałatka gyros z kurczakiem jest jednym z tych rodzajów sałatek, która idealnie pasuje na różne okazje czy to święta lub przyjęcia z rodziną, przyjaciółmi. Sałatka jest daleka od wymyślnych składników, dlatego jest tak dobra. W tej sałatce znajdziemy białko i masę składników odżywczych. Warstwy sałatki sprawiają, że nie możemy powstrzymać się od jedzenia. Moc warzyw i białka sprawia, że jesteśmy zdrowo najedzeni tą pyszną sałatką.
Ogórek w 97% składa się z wody i powinniśmy go docenić w upalne dni, ponieważ szybko ugasi nasze pragnienie. Ogórek ma mało kalorii, dlatego w swoim menu powinny uwzględnić osoby będące na diecie. Ogórek jest warzywem bogatym w przeciwutleniacze, które chronią przed rozwojem nowotworu. Posiada właściwości moczopędne, dlatego zalecany jest osobom, które borykają się z chorobą nerek i układu moczowego, pomaga również oczyścić organizm z toksyn. Ogórek zawiera związki, które działają alkalizująco, czyli odkwaszają organizm. Witaminy jakie znajdziemy w ogórku to: A, B1, B2, B3, B6, C, E, K, kwas foliowy. Związki mineralne to: potas, sód, magnez, wapń, żelazo, cynk.
Kapusta pekińska jest warzywem niskokalorycznym. Witaminy jakie znajdziemy w kapuście pekińskiej: A, B1, B2, B3, B6, C, E, K, beta-karoten. Zawiera także bogactwo składników mineralnych takich jak: wapń, potas, sód, fosfor, żelazo, magnez. Warzywo to dobrze wpływa na nasz wzrok, układ nerwowy, serce, układ kostno- stawowy. Dzięki zawartości dużej ilości przeciwutleniaczy usuwa z naszego organizmu szkodliwe wolne rodniki, chroniąc w ten sposób nasz organizm przed różnego rodzaju chorobami. Błonnik jaki znajdziemy w kapuście reguluje pracę układu trawiennego oraz zapewni nam uczucie sytości na długi czas.
Czosnek posiada całe spektrum składników mineralnych, witamin i właściwości zdrowotnych. Jest naturalnym antybiotykiem, hamuje rozwój bakterii, zwalcza infekcje. Jedną z głównych zalet czosnku jest wpływ na utrzymanie równowagi mikroflory jelit. Wpływa pozytywnie na układ sercowo-naczyniowy, obniża ciśnienie krwi. Posiada działanie oczyszczające krew, z produktów przemiany materii. Pomaga zapobiegać chorobie nowotworowej, blokuje przemianę komórek, które mogą przeistoczyć się w komórki rakowe i może je nawet niszczyć. Czosnek wspiera funkcjonowanie mózgu. Witaminy jakie znajdziemy w czosnku: A, B1, B2, B6, C, PP. Składniki mineralne to: kobalt, chrom, nikiel, wapń, magnez, potas, cynk, miedź, mangan, selen, żelazo.
Składniki jakie będą nam potrzebne:
– 2 filety z kurczaka
– 1 czerwona cebula
– 1 ogórek
– 1 puszka kukurydzy
– ¾ szklanki jogurtu greckiego
– 3 pomidory
– 1 mała kapusta pekińska
– 3 ząbki czosnku
– sól, pieprz
– olej do smażenia
– przyprawa do kurczaka
– troszkę ketchupu
Kukurydzę odsączamy.
Mięso myjemy, kroimy w kostkę i przyprawiamy solą, pieprzem oraz przyprawą do kurczaka.
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy pierś z kurczaka.
Pomidory, cebulę kroimy w kostkę, ogórka w półplasterki, kapustę pekińską siekamy.
W miseczce łączymy jogurt grecki z posiekanym czosnkiem, solą oraz pieprzem.
W misce układamy warstwy: pierś z kurczaka, cebula, ogórek, kukurydza, jogurt, pomidory, kapusta pekińska (kolejność może być dowolna). Wierzch sałatki dekorujemy ketchupem.
Troszkę siekania i otwieracz do puszek sprawi, że już niebawem będziemy się cieszyć z jedzenia pysznej sałatki gyros, wypełnianej kurczakiem, cebulą, kukurydzą, ogórkiem, pomidorem, kapustą pekińską, czosnkiem i jogurtem greckim z odrobiną ketchupu. Wykonajmy sałatkę, która jest zdrowa i pełna smaku oraz chrupkości.
