Sałatka z krewetkami i awokado w sosie jogurtowo-miodowym.
![Sałatka z krewetkami i awokado w sosie jogurtowo-miodowym ], sałatka z krewetami, dietetyczna sałatka, fit sałatka, pomidory, ser żółty, awokado, sałatka z awokado, cebula, sałata, it sałatka, zdrowy styl joanny](https://www.zdrowystyljoanny.pl/wp-content/uploads/2018/09/Sałatka-z-krewetkami-i-awokado-w-sosie-jogurtowo-miodowym-.jpg)
Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock
Sałatka z krewetkami i awokado w sosie jogurtowo-miodowym. Sałatka, która nie tylko cieszy podniebienie, ale także oczy, pięknie się prezentuje z różnorodnością swych barw. Lekka i orzeźwiająca. Smakuje naprawdę dobrze. Pierwsza myśl jaka przyjdzie Wam do głowy po zjedzeniu sałatki to „jaka ta sałatka zdrowa”. Z pewnością pójdziecie po kolejną dokładkę!
Krewetki są cenione nie tylko za wspaniały smak, ale także za wartości odżywcze oraz niską kaloryczność. Krewetki są źródłem wysokowartościowego i łatwo przyswajalnego białka. Mięso z krewetek jest delikatne i nie wymaga długiej obróbki termicznej. Jedzenie krewetek wzmocni nasz układ odpornościowy. Jod zawarty w skorupiakach wspomaga działanie tarczycy. Witaminy jakie znajdziemy w krewetkach to: B3, B6, B12, PP. Składniki mineralne jakie znajdziemy to: potas, magnez, selen, cynk, fosfor,jod, wapń, miedź. W ich składzie jeszcze znajdziemy nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3.
Awokado jest najkaloryczniejszym owocem, posiada w swoim składzie zdrowe tłuszcze, które pomagają spalić tkankę tłuszczową. Owoc ten posiada wiele właściwości zdrowotnych. Tłuszcze, które występują w awokado w połączeniu z potasem skutecznie obniżają ciśnienie krwi. Kwasy zawarte w awokado utrzymują prawidłowy poziom złego cholesterolu, ale również mają działanie przeciwnowotworowe. Systematyczne jedzenie awokado poprawia pracę mózgu. Antyoksydanty występujące w awokado wspierają pracę wątroby i układu nerwowego. Glutation (antyoksydant) poprawia funkcjonowanie układu immunologicznego, dzięki czemu zwiększa naszą odporność na różnego rodzaju choroby. Luteina zawarta w awokado chroni nasze oczy, zapobiega zaćmie i plamce żółtej. Witaminy zawarte w awokado to: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K, PP. Składniki mineralne to: potas, magnez, miedź, żelazo, fosfor, cynk, wapń, mangan, sód.
Składniki jakie będą nam potrzebne:
– 1 opakowanie mrożonych krewetek
– 2 łyżki sosu sojowego
– 200 g pomidorów koktajlowych
– 2 papryki czerwone
– 1 czerwona cebula
– 1 dojrzałe awokado
– 1 szklanka startego sera mozzarella
– kilka listków sałaty
– 1 łyżeczka słodkiej papryki
Sos:
– 3 łyżki miodu
– sól, pieprz
– ½ szklanki jogurtu greckiego
– 3 łyżki oliwy z oliwek
Krewetki przekładamy na patelnię i zaczynamy podsmażać , dodajemy sos sojowy, sól, pieprz i słodką paprykę. Mieszamy i smażymy do momentu, aż krewetki będą dobre. Usmażone krewetki odstawiamy na bok do ostygnięcia.
Paprykę kroimy w paski, cebulę w kostkę, pomidory koktajlowe kroimy na połówki. Pokrojone warzyw przekładamy do miski. Następnie dodajemy pokrojoną sałatę, awokado pokrojone w kostkę i wsypujemy starty ser mozzarella i ostudzone krewetki.
Do miseczki wkładamy jogurt grecki, oliwę z oliwek, płynny miód i przyprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy do połączenia się składników. Gotowym sosem polewamy sałatkę. Dokładnie mieszamy.
Sałatka gotowa. Idealna na kolację lub śniadanie. Bardzo fajnie sprawdzi się na przyjęciu, w sumie to każda okazja jest bobra by wykonać tą sałatkę z krewetkami!
Smacznego!