Sałatka z kurczakiem i pomarańczą.
Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock
Sałatka z kurczakiem i pomarańczą. Ten przepis na sałatkę z kurczakiem stanowi świetny lekki posiłek. Soczyste pomarańcze z dodatkiem aksamitnego awokado, z chrupiącymi orzechami wołskimi i z delikatnym kurczakiem. Czasami mamy ochotę na coś lekkiego, wypełniającego a jednocześnie bardzo przyjaznego dla naszego ciała. Obfita sałatka, która zawiera mieszankę owoców, orzechów i chrupiących warzyw oraz mięsa. Tekstura sałatki łączy się tak dobrze i smakuje wspaniale. Miękkie awokado w połączeniu z chrupiącą papryką i orzechami, słodką pomarańczą to cudowne i pocieszające danie.
Pomarańcz jest owocem o właściwościach leczniczych i odżywczych. Jest bardzo popularny i cieszy się bardzo dobrą opinią. Owoc ten jest pełen antyoksydantów i witaminy C, która spowalnia procesy starzenia się, nasz skóra wygląda młodziej. D-limonen zawarta w owocu zapobiega niektórym rodzajom nowotworu. Składniki odżywcze, które występują w pomarańczy działają również na poprawę naszego wzroku. Zapobiegają chorobom serca, wspomagają rozwój mózgu. Witaminy zawarte w pomarańczy to: A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E, P, kwas foliowy. Związki mineralne jakie znajdziemy w pomarańczy to: wapń, żelazo, sód, potas, fosfor, selen, cynk, magnez. Pomarańcze obfitują w błonnik pokarmowy, który poprawia funkcjonowanie jelit.
Awokado jest najkaloryczniejszym owocem, posiada w swoim składzie zdrowe tłuszcze, które pomagają spalić tkankę tłuszczową. Owoc ten posiada wiele właściwości zdrowotnych. Tłuszcze, które występują w awokado w połączeniu z potasem skutecznie obniżają ciśnienie krwi. Kwasy zawarte w awokado utrzymują prawidłowy poziom złego cholesterolu, ale również mają działanie przeciwnowotworowe. Systematyczne jedzenie awokado poprawia pracę mózgu. Antyoksydanty występujące w awokado wspierają pracę wątroby i układu nerwowego. Glutation (antyoksydant) poprawia funkcjonowanie układu immunologicznego, dzięki czemu zwiększa naszą odporność na różnego rodzaju choroby. Luteina zawarta w awokado chroni nasze oczy, zapobiega zaćmie i plamce żółtej. Witaminy zawarte w awokado to: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K, PP. Składniki mineralne to: potas, magnez, miedź, żelazo, fosfor, cynk, wapń, mangan, sód.
Orzechy włoskie każdy je lubi, może znaczna część osób ich unika ze względu na kalorie, ale warto je wprowadzić do swojej diety i czerpać z nich to co najlepsze. Jedzenie orzechów włoskich ułatwia trawienie. Obniżają poziom złego cholesterolu we krwi i także zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia. Obniżają także ciśnienie krwi. Mają działanie przeciwzakrzepowe, przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Zmniejszają ryzyko zachorowania na raka. Poprawiają wygląd cery.. Orzechy polecane są osobom zmęczonym, nadpobudliwy, zestresowanymi i osób mającym problem ze snem. Witaminy jakie znajdziemy w orzechach włoskich to: A, B1, B2, B3, B6, C, E, K, kwas foliowy Składniki mineralne to: wapń, żelazo, magnez, cynk, sód, potas. Są bogate w niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe. Znajdziemy w nich także błonnik pokarmowy.
Składniki jakie będą nam potrzebne:
– 1 pierś z kurczaka
– 1 duża pomarańcza
– 1 czerwona papryka
– 2 garście orzechów włoskich
– 1 awokado
– pęczek koperku
– 3 łyżki jogurtu greckiego
– sól, pieprz
Pierś z kurczaka myjemy i osuszamy. Przyprawiamy solą i pieprzem. Na patelni gillowej układamy mięso. Grillujemy mięso z dwóch stron.
Pomarańczę obieramy i dzielimy na małe kawałki.
Orzechy podsmażamy na suchej patelni.
Paprykę kroimy w kostkę. Koperek siekamy. Awokado kroimy w plasterki. Mięso kroimy na kawałki.
Wszystkie składniki umieszczamy w misce. Mieszamy.
Do miseczki wkładamy jogurt grecki, przyprawiamy solą i pieprzem dodajemy posiekany koperek. Mieszamy. Gotowym sosem polewamy sałatkę. Mieszamy.
Jeśli mamy ochotę na coś lekkiego, zdrowego ale wciąż pysznego ta sałatka z kurczakiem, papryka, pomarańczą, awokado, orzechami włoskimi może okazać się jedną z najlepszych opcji na sałatkę. To zdecydowanie jedna z najlepszych sałatkę z kurczakiem.
