Sałatka z serem feta i papryką.
Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock
Sałatka z serem feta i papryką. Przyjemna dla oka, jednocześnie pyszna i bardzo odżywcza sałatka. Następnym razem gdy zaczniesz się zastanawiać jaką sałatkę przygotować wybierz sałatkę pełną warzyw, prażonego słonecznika, pysznego sera feta, oliwek, papryki i pomidora. Sałatka wspaniale prezentuje się na talerzu i znika w mgnieniu oka. Smaki sałatki absolutnie fantastycznie łączą się ze sobą. Koniecznie jej skosztuj!
Oliwki to skarb kuchni śródziemnomorskiej, wspomagają trawienie, są niskokaloryczne. Wyśmienicie smakują i są bogate w wartości odżywcze. Kwas oleinowy, który występuje w oliwkach posiada właściwości antynowotworowe i chroni przed chorobami układu krążenia. Wspierają proces przemiany materii i korzystnie wpływają mikroflorę jelit. Mają działanie przeciwgrzybiczne przeciwbakteryjne. Chronią nas przed migreną. Posiadają właściwości obniżające poziom cholesterolu. Opóźniają procesy starzenia się organizmu, są silnym antyoksydantem, dzięki czemu chroni komórki przed wolnymi rodnikami. Witaminy jakie występują w oliwkach to: A, B, C, E. Składniki mineralne to: potas, żelazo, fosfor, miedź, sód, wapń, magnez. Zawierają także sporo błonnika.
Pestki słonecznika wydają się mało wartościowym składnikiem diety, jednak w tych małych ziarenkach kryje się duża ilość składników odżywczych, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Jedzenie słonecznika obniża poziom cholesterolu we krwi. Zawarte w pestkach fitosterole zapobiegają miażdżycy, chronią przed nowotworem. Dobrze wpływają na wygląd naszej skóry, zmniejszają powstawanie zmarszczek i opóźniają procesy starzenia się organizmu. Regulują pracę układu pokarmowego. Zapobiegają uczuciu zmęczenia, zmniejszają ryzyko wystąpienia infekcji. Poprawiają funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, normalizują ciśnienie krwi. Witaminy jakie znajdziemy w pestkach słonecznika: A, B1, B2, B3, B6, C, E, kwas foliowy. Składniki mineralne to: fosfor, wapń, żelazo, magnez, cynk, mangan, sód. Poza tym zawierają błonnik, białko, tłuszcze.
Składniki jakie są potrzebne:
– 1 opakowanie sera feta
– 100 g zielonych oliwek
– 1 papryka
– 2 pomidory
– 3 garście słonecznika
– 1 cebula
– oliwa z oliwek
– pieprz
Słonecznik upraż na suchej patelni.
Paprykę, pomidory, ser feta i cebulę pokrój w kostkę.
Pokrojone składniki przełóż do miski i wsyp słonecznik. Przypraw pieprzem i polej oliwą.
Wymieszaj i podawaj.
Czas pokazać Tobie moją ulubioną sałatkę, którą przygotowuje na specjalne okazje i powiem Tobie, że zawsze goście są zachwyceni. Są chwile, kiedy marzysz o pysznej, pożywnej, szybkiej w przygotowaniu sałatce, to zdecyduj się na tą wyśmienitą wersję sałatki z serem feta i papryką. Kolory sałatki są zachęcające by cieszyć się każdym kęsem tej pysznej sałatki. Kiedy przygotujesz posiłek pełen koloru na talerzu prezentuje się on bardzo apetycznie.
