Serek wiejski z warzywami.
Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock
Serek wiejski z warzywami. Jeśli jesteśmy fanami serka wiejskiego i warzyw to ten prosty przepis jest uczczeniem tego napełnionym białkiem jedzenia. Serek wiejski to idealnie lekki posiłek a dodatek warzyw czyni go bardziej wartościowym. Ta cudowna sałatka jest bardzo prosta w przygotowaniu i zajmie kilka minut. Lekki, zdrowy, orzeźwiający posiłek… absolutnie pysznie!
Jeśli szukacie diety, która pomoże schudnąć i zachować zdrowie polecam dietetyka Łukasz Subsar, link do diety znajduje się tutaj. Serdecznie polecam. Sama stosuje dietę „ Cholesterol pod kontrolą” od dwóch miesięcy i jestem zachwycona.
Pomidor jest jednym z najpopularniejszych warzyw, chętnie sięgają po niego dorośli jak i dzieci. W kuchni ma wiele zastosowań. Regularne jedzenie pomidorów pozytywnie wpływa na skórę, włosy i paznokcie. Zmniejsza ryzyko wystąpienia miażdżycy i zawału serca. Mają działanie antynowotworowe. Wzmacnia odporność organizmu. Wspierają proces trawienny. Korzystnie wpływają na układ nerwowy. Opóźniają procesy starzenia się organizmu. Bardzo dobrze wpływają na oczy. Zabezpieczają skórę przed promieniowaniem UV. Witaminy jakie znajdziemy w pomidorach to: A, B1, B2, B6, C, K oraz witaminę E i PP. W skład pomidora wchodzą również: potas, magnez, wapń, żelazo, fosfor, miedź, mangan, kobalt, sód, cynk, jod, fluor. Zawiera duże ilości beta-karotenu. W skład pomidora wchodzi również kwas foliowy i szczawiowy.
Papryka czerwona jest bardzo wspaniałym dodatkiem do sałatek, kanapek, gulaszu. Papryka jest dobrym źródłem wartości odżywczych. Jako jedno z nielicznych warzyw zachowuje swoje wartości podczas pieczenia i duszenia. Papryka czerwona dba o nasz wzrok i skórę. Spowalnia procesy starzenia się skóry. Witaminy jakie znajdziemy w papryce czerwonej to: A, B1, B2, B3, B6, C, E. Składniki mineralne to: potas, cynk, sód, wapń, żelazo, fosfor. Papryka jest warzywem niskokalorycznym, więc śmiało mogą po nią sięgnąć osoby na diecie.
Ogórek w 97% składa się z wody i powinniśmy go docenić w upalne dni, ponieważ szybko ugasi nasze pragnienie. Ogórek ma mało kalorii, dlatego w swoim menu powinny uwzględnić osoby będące na diecie. Ogórek jest warzywem bogatym w przeciwutleniacze, które chronią przed rozwojem nowotworu. Posiada właściwości moczopędne, dlatego zalecany jest osobom, które borykają się z chorobą nerek i układu moczowego, pomaga również oczyścić organizm z toksyn. Ogórek zawiera związki, które działają alkalizująco, czyli odkwaszają organizm. Witaminy jakie znajdziemy w ogórku to: A, B1, B2, B3, B6, C, E, K, kwas foliowy. Związki mineralne to: potas, sód, magnez, wapń, żelazo, cynk.
Składniki jakie będą nam potrzebne:
– 65 g pomidorów
– 70 g papryki czerwonej
– 90 g ogórka
– pieprz
– 150 g serka wiejskiego light
– 2 g papryki słodkiej
Warzywa kroimy w kostkę i mieszamy z serkiem wiejskim.
Całość przyprawiamy pieprzem i papryką słodką. Mieszamy.
Podajemy z pieczywem gryczanym.
Przygotowanie tej sałatki zajmie mniej niż 10 minut.
Serek wiejski jest bohaterem tej sałatki. Ta miseczka z serkiem wiejskim, papryką, ogórkiem, pomidorem to świetne rozwiązanie na zdrowy i lekki posiłek. Idealny sposób na zwiększenie ilości białka w diecie. Jest to danie bardzo sycące a dodatek pieczywa dodatkowo nasyci nasze brzuszki.
