Sernik na zimno z kolorową galaretką.
Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock
Sernik na zimno z kolorową galaretką. Przywitaj się ze wspaniałym sernikiem z kolorową galaretką. Orzeźwiająca galaretka wspaniale komponuje się z gładkim twarogiem. Wydawać by się mogło, że wykonanie tego sernika jest skomplikowane, jednak nic bardziej mylnego, jest to sernik prosty w przygotowaniu. Najtrudniejsza częścią jest czekanie aż galaretka stężeje. Gwarantuję, że ten sernik z galaretką zachwyci Twoją rodzinę i znajomych.
Twaróg jest nam znany już od bardzo dawna, jeszcze nasze babcie korzystały z tego produktu aby przygotować farsz do pierogów ruskich lub far na słodko do naleśników. Wspaniały skład sera białego powoduje, że powinniśmy wdrożyć go do naszej diety. Twaróg jest świetnym źródłem białka i ma najmniej tłuszczu spośród wszystkich serów jakie są dostępne w sklepach. Biały ser ma w składzie aminokwasy, których nasz organizm nie jest w stanie sam wyprodukować. Stanowi ważny budulec kości i tkanek. Jest także niezbędny do wytwarzania ciał odpornościowych i hormonów. Witaminy jakie znajdziemy w białym serze to: A, B1, B2, B6, B12, D, E, PP. Składniki mineralne to: magnez, cynk, selen, fosfor, wapń, potas.
Składniki jakie są potrzebne:
– 1 kg twarogu z wiaderka
– 120 ml mleka
– 7 łyżeczek żelatyny
– 7 łyżek erytrytolu
– 1 łyżeczka esencji z wanilii
– 5 galaretek różnego koloru
– 5 x 230 ml gorącej wody
Rozpuścić galaretki w 230 ml wody, każdy kolor umieść w osobnym naczyniu. Galaretki wsadź do lodówki by zastygły.
Mleko lekko podgrzej i rozpuść żelatynę, wymieszaj dokładnie.
Do miski wsadź twaróg z wiaderka i wsyp erytrytol oraz wlej wanilię. Miksuj. Następnie wlej żelatynę. Kontynuuj miksowanie.
Masę z twarogu podziel na 5 równych części.
Wyciągnij z lodówki gotową galaretkę, pokrój ją w kostkę i wymieszaj ją z twarogiem ( każdy kolor w innym naczyniu).
Formę o wymiarach 11×25 cm wyłóż papierem do pieczenia i układaj kolejne warstwy z masy serowej z galaretkami.
Gotowe ciasto wsadź do lodówki najlepiej na całą noc.
Smacznego.
Ten sernik z galaretką jest bezbłędnie pyszny, o cudownym smaku owocowych galaretek. Jeśli lubisz serniki i lubisz galaretki, to pokochasz ten sernik na zimno. Sernik bez pieczenia jest wspaniałym deserem w okresie letnim, nie musisz włączać piekarnik, wystarczy tylko schłodzić galaretki, połączyć je następnie z twarogiem i czekać aż całość w cudowny sposób połączą się ze sobą. Już dziś ciesz się tym pysznym sernikiem z galaretką.
