Smaczne lody truskawkowe z serkiem wiejskim. Bez dodatku cukru.
Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock
Smaczne lody truskawkowe z serkiem wiejskim. Bez dodatku cukru. Warto rozpocząć początek lata od zdrowych lodów bez dodatku cukru. Pamiętam jako dziecko kochałam lody i oczywiście przepadam za nimi do dnia dzisiejszego, jednak szybkie zerknięcie na etykietę, sprawia, że nie mam ochoty ich jeść, a tym bardziej podawać ich moim dzieciom. W składzie znajdziemy barwniki, konserwanty, syrop glukozowo-fruktozowy. Fuj, okropne!
Dlatego postanowiłam wykonać sama domowe lody, używając pysznych, zdrowych składników. Pragnę podzielić się z Wami moim przepisem na lody truskawkowe z serkiem wiejskim. Bez dodatku cukru.
Jogurt grecki ma kremową i gęstą konsystencję. Nie zawiera dużo tłuszczu i jest uznawany za produkt dietetyczny. Jogurt bogaty jest w żywe kultury bakterii, również posiada dużą dawkę białka. Wzmacnia układ odpornościowy w okresie infekcji. Bakterie, które występują w jogurcie greckim zapobiegają rozwojowi bakterii. Jedzenie jogurtu greckiego pozytywnie wpływa na nasze jelita i przewód pokarmowy. Posiada właściwości przeciwbiegunkowe. Obniża poziom cholesterolu. Witaminy jakie znajdziemy w jogurcie greckim to: B2, B5, B6, B12, D. Składniki mineralne to: magnez, fosfor, potas, wapń. Zawiera dużo białka i mało węglowodanów.
Truskawki są bardzo popularny owocem, ze względu na swój smak. Idealnie komponują się w sałatkach, koktajlach, smoothie czy w deserach. Truskawki posiadają właściwości lecznicze i upiększające. Wspomagają odchudzanie, posiadają właściwości moczopędne, dzięki czemu oczyszczają nasz organizm z toksyn. Wpływają pozytywnie na pracę serca. Zalecane są dla osób, które mają problemy ze stawami. Zawarte w truskawkach minerały i witaminy bardzo korzystnie wpływają na włosy, a maseczka z truskawek nawilży skórę. Witaminy występujące w truskawkach to: A, B1, B2, B3, B6, C,E, kwas foliowy, błonnik. Związki mineralne występujące w truskawce to: potas, cynk, sód, wapń, żelazo, magnez, fosfor, mangan.
Składniki jakie będą nam potrzebne:
– 125 ml mleka migdałowego
– 70 g truskawek
– 2 łyżki miodu
– 125 g serka wiejskiego
– 130 ml jogurtu greckiego
Truskawki myjemy i odrywamy szypułki. Umieszczamy je w blenderze. Następnie dodajemy pozostałe składniki czyli: miód, serek wiejski, mleko migdałowe. Włączamy blender i miksujemy do momentu powstania gładkiej, kremowej konsystencji.
Gotowa masę przelewamy do foremek na lody. Napełnione formy wkładamy do zamrażarki, najlepiej na całą noc.
W piękny, słoneczny i ciepły dzień mamy smaczne, zdrowe lody truskawkowe.
SMACZNE LODY TRUSKAWKOWE Z SERKIEM WIEJSKIM!
BEZ DODATKU CUKRU!
