Smoothie z burakiem i jabłkiem.
Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock
Smoothie z burakiem i jabłkiem. Możemy śmiało powiedzieć, że smoothie z burakiem i jabłkiem jest pełne przeciwutleniaczy, o żywym czerwonym kolorze. Ta pyszna kombinacja z buraków, pomarańczy, jabłek, marchewki i bazylii zapewnia szeroki zakres smaku i witamin oraz minerałów. Smoothie możemy wypić na drugie śniadanie lub popołudniową przekąskę. Jeśli kiedykolwiek istniało smoothie pełne składników odżywczych, wypełnione po brzegi warzywami i owocami to właśnie to smoothie spełnia te wszystkie właściwości. Niskokaloryczne lecz bogate w witaminy i minerały, składniki tego smoothie posiadają właściwości przeciwzapalne i wzmacniające odporność.
Burak jest cudownym warzywem o właściwościach leczniczych. Kryje w sobie mnóstwo wspaniałych i odżywczych witamin. Surowe buraki wspomagają przemianę materii usuwają szkodliwe toksyny z organizmu. Betanina, którą zawierają buraki może niszczyć wolne rodniki, które są odpowiedzialne za powstawanie nowotworów. Buraki wzmacniają odporność, obniżają ciśnienie krwi, dodają nam sił. Wapń zawarty w burakach wspiera nasze zęby i kości. Magnez zwalcza negatywne skutki stresu i wspiera funkcjonowanie mózgu. Witaminy, które występują w buraku to: A, B6, C, E, K, kwas foliowy, niacyna, tiamina, ryboflawina. Składniki mineralne to: cynk, sód, potas, wapń, żelazo, magnez, fosfor. Burak zawiera również błonnik i białko.
Jabłko jest bogate w takie witaminy jak: C, A, E, K, B6, kwas foliowy, tiamina, niacyna. W swoim składzie posiada również bardzo cenne minerały: wapń, sód, cynk, magnez, fosfor, żelazo, potas i błonnik. Obecna w jabłku witamina C i flawonoidy zwalczają w organizmie wolne rodniki, które są sprawcą wielu chorób. Jeśli będziemy jeść jabłka systematycznie to wzmocnimy nasz organizm. Anglicy powiadają: Jedz jedno jabłko dziennie, a lekarz nie będzie Ci potrzebny!
Pomarańcz jest owocem o właściwościach leczniczych i odżywczych. Jest bardzo popularny i cieszy się bardzo dobrą opinią. Owoc ten jest pełen antyoksydantów i witaminy C, która spowalnia procesy starzenia się, nasz skóra wygląda młodziej. D-limonen zawarta w owocu zapobiega niektórym rodzajom nowotworu. Składniki odżywcze, które występują w pomarańczy działają również na poprawę naszego wzroku. Zapobiegają chorobom serca, wspomagają rozwój mózgu. Witaminy zawarte w pomarańczy to: A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E, P, kwas foliowy. Związki mineralne jakie znajdziemy w pomarańczy to: wapń, żelazo, sód, potas, fosfor, selen, cynk, magnez. Pomarańcze obfitują w błonnik pokarmowy, który poprawia funkcjonowanie jelit.
Składniki jakie będą nam potrzebne:
– 2 świeże buraki
– 2 jabłka
– 1 marchewka
– sok z 2 pomarańczy
– listki bazylii
Marchew, buraki i jabłka kroimy na małe kawałeczki.
Wyciskamy sok z pomarańczy.
Wszystkie składniki umieszczamy w kielichu blendera i miksujemy aż całość się ładnie połączy.
Gotowe smoothie rozlewamy do szklanek.
Jeśli kochamy buraki i używamy ich do wykonania hummusu lub sałatki to fantastycznie, jednak mieszanka smoothie jest zupełnie inną formą doświadczenia smakowego! Smoothie, które jest jednocześnie ziemiste i słodkie. Jest to smoothie, które powinno często gościć w naszej diecie. To smoothie jest nie do zignorowania! Jest słodkie, świeże o pięknym odcieniu czerwieni.
