Świąteczna sałatka Caprese.
Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock
Świąteczna sałatka Caprese. Jest to świąteczna i zdrowa sałatka na Twój świąteczny stół. Świeże soczyste pomidory, kremowa świeża mozzarella, świeże liście bazylii polane smacznym dressingiem. Jest to sałatka, która nie tylko pięknie prezentuje się na stole, ale także z radością się ją zajda. Pyszna sałatka ułożona w kształcie laski cukrowej stanowi zabawny akcent na świątecznym stole. Sałatka Caprese jest idealną przystawką!
Bazylia jest to zioło które często dodajemy do dań z pomidorów np spaghetti, pesto, poprawiają smak dania. Mało osób zdaje sobie sprawę z tego, że bazylia oprócz walorów smakowych posiada niezwykłe walory lecznicze. Bazylia łagodzi stany zapalne stawów, jej działanie porównywane jest do silnych leków, lecz zioło to ie posiada skutków ubocznych, ponieważ jest naturalne. Ułatwia walkę z depresją, bezsennością nadpobudliwością i stanami lękowymi. Posiada właściwości łagodzące wzdęcia i kolki. Poprawia trawienie i ułatwia przyswajanie składników odżywczych z pożywienia. Stymuluje układ odpornościowy. Wspiera oczyszczanie nerek. Wspomaga pracę serca mięśniowego. Posiada właściwości pobudzające laktację, działa przeciwzapalnie i przeciwbólowo. Wspiera leczenie migreny. Witaminy jakie znajdziemy w bazylii to: A, B2, B3, B6, C, E, kwas foliowy. Związki mineralne jakie występują w bazylii to: żelazo, magnez, sód, potas, fosfor, wapń, cynk, miedź, mangan.
Pomidor jest jednym z najpopularniejszych warzyw, chętnie sięgają po niego dorośli jak i dzieci. W kuchni ma wiele zastosowań. Regularne jedzenie pomidorów pozytywnie wpływa na skórę, włosy i paznokcie. Zmniejsza ryzyko wystąpienia miażdżycy i zawału serca. Mają działanie antynowotworowe. Wzmacnia odporność organizmu. Wspierają proces trawienny. Korzystnie wpływają na układ nerwowy. Opóźniają procesy starzenia się organizmu. Bardzo dobrze wpływają na oczy. Zabezpieczają skórę przed promieniowaniem UV. Witaminy jakie znajdziemy w pomidorach to: A, B1, B2, B6, C, K oraz witaminę E i PP. W skład pomidora wchodzą również: potas, magnez, wapń, żelazo, fosfor, miedź, mangan, kobalt, sód, cynk, jod, fluor. Zawiera duże ilości beta-karotenu. W skład pomidora wchodzi również kwas foliowy i szczawiowy.
Składniki jakie będą potrzebne:
– 2 opakowania sera mozzarella
– 2 duże pomidory
– świeża bazylia
– sól, pieprz
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1 łyżeczka octu balsamicznego
Pomidory i ser mozzarella pokrój w plasterki.
Na dużym półmisku ułóż naprzemiennie plasterki pomidora, sera mozzarella i listki bazylii. Tworzysz kształt laski cukrowej. Delikatnie nałóż każdy z tych składników na siebie aby pięknie komponowały się ze sobą i tworzyły piękną laskę cukrową.
W misce połącz oliwę z oliwek, sól, pieprz oraz ocet balsamiczny. Wymieszaj.
Gotowym sosem polej sałatkę caprese.
Podaj i smacznego.
Jeśli szukasz zabawnej, szybkiej i zdrowej sałatki na Święta Bożego Narodzenia to biegnę z pomocą. Przekształć prostą, jednak pyszną sałatkę Caprese w zabawną i świąteczną sałatkę. Barwy tej sałatki idealnie komponują się z klimatem Świąt Bożego Narodzenia dzięki barwom czerwonego, zielonego i białego. Aby było jeszcze bardziej świątecznie i radośnie ułóż ją w kształcie laski cukrowej. Kto powiedział, że sałatka nie może być zabawna?
