Zdrowe, domowe lody śmietankowe z czekoladą.
Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock
Zdrowe, domowe lody śmietankowe z czekoladą. Piękny majowy dzień, w takie dni zawsze mamy ochotę na lody, jednak pragnę Wam pokazać jak łatwe może być zrobienie lodów w domu. Jest to łatwiejsze niż sądzicie! Lody w moim wykonaniu są gładkie i kremowe o cudownym smaku śmietany i delikatnych wiórkach gorzkiej czekolady. Więc tego lata pominiemy kupione w sklepie lody, tylko wybieramy te domowe. Jeśli jeszcze nie wykonywaliście lodów w domu, to proszę nie bójcie się, będziecie zaskoczeni rezultatem jaki osiągniecie.
Składniki jakie będą nam potrzebne:
– 200 ml mleka
– 200 ml śmietany 36%
– 60 g cukru
– 12 g mąki ziemniaczanej
– 20 g gorzkiej czekolady
– 1 łyżeczka cukru waniliowego
Mleko wlewamy do garnka, dodajemy cukier i mąkę ziemniaczaną. Stawiamy na ogniu i gotujemy, cały czas mieszając, do momentu, aż nasza masa zgęstnieje. Mleczką masę odkładamy na bok by ostygła, po czym przecedzamy przez sitko.
Gorzką czekoladę ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Śmietanę ubijamy na sztywno, następnie dodajemy masę mleczną i dokładnie mieszamy. Wsypujemy starta gorzką czekoladę i jeszcze raz mieszamy, by nasze składniki dobrze sie połączyły.
Naszą miksturę przekładamy do foremek lub jednej większej formy, które wcześniej wyłożyliśmy folią aluminiową. Wstawiamy do zamrażarki na 2 godziny.
Po upływie tego czasu nasze lody są gotowe.
Pyszne, cudownie śmietankowe lody.
ZDROWE, DOMOWE LODY ŚMIETANKOWE Z CZEKOLADĄ!
