Ogórki z chili.

Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock

Ogórki z chili. Nadszedł czas robienia przetworów… Sałatki obiadowe w słoikach (zrobione własnoręcznie) to coś wspaniałego. Sałatka z ogórków i chili jest wyśmienita, fakt troszkę ostra, ale smakuje wyjątkowo.

Składniki:

– 3 kg ogórków

– 750 g cukru

– 1,5 szklanki octu

– 5 łyżek soli

– 1 łyżka chili

– 8 łyżek oleju

– 1 główka czosnku

Ogórki kroimy w plastry i zasypujemy solą i odstawiamy na 6 godzin.

Cukier zagotowujemy z octem, odstawiamy do ostygnięcia.

Po 6 godzinach odlewamy wodę z ogórków i dodajemy chili, czosnek pokrojony w plasterki  i olej lekko podgrzany. Łączymy wszystkie składniki i odstawiamy na kolejne 12 godzin, po upływie tegoczasu wkładamy ogórki do słoików, zakręcamy i odstawiamy do spiżarni. NIE GOTUJEMY SŁOIKÓW.

Sałatka jest naprawdę przepyszna i zdrowa. Idealna na zimowe dni. Zachęcam do zrobienia.

ACH TE PYSZNE OGÓRKI Z CHILI!