Pyszne trójkąty z tortilli i kurczaka.

Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock

Pyszne trójkąty z tortilli i kurczaka. Fajna i ciekawa propozycja na obiad. Jeśli masz ochotę zjeść nie tradycyjny obiad to zachęcam Was do wypróbowania wyjątkowo smacznych to trójkątów z tortilli z przyprawą fajitas.

Składniki jakich potrzebujemy:

– 2 piersi z kurczaka

– 5 papryk

– 2 cebule

– przyprawa fajitas

– 1 opakowanie tortilli

– sól, pieprz

– ser mozzarella starty

– 4 łyżki mąki

– woda

– natka pietruszki

– 1 jajko

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy i smażymy na oleju kokosowy. Paprykę, cebulę kroimy w kostkę i dodajemy do mięsa. Dodajemy przyprawę fajitas, sól, pieprz do smaku. Smażymy aż warzywa nam troszkę zmiękną.

Usmażony farsz odkładamy do ostygnięcia. Następnie dodajemy ser mozzarella i natkę pietruszki. Dokładnie mieszamy.

Mąkę wsypujemy do miseczki  dolewamy odrobinę wody by wyszła nam kleista masa, którą skleimy później tortille

Tortille kroimy na pół i formujemy z niej stożek , brzegi smarujemy klejem mącznym. Do uformowanego stożka wkładamy farsz i sklejamy ostatni brzeg. Tak uformowane trójkąty układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Podobnie postępujemy z pozostałymi stożkami.

Uformowane trójkąciki smarujemy rozbełtanym jajkiem.

Pieczemy 10 minut w piekarniku nagrzanym do 170°C.

PYSZNE TRÓJKĄTY FAJITAS!