Wegański koktajl z espresso.

Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock
Wegański koktajl z espresso. Ten wegański koktajl kawowy z dodatkiem płatków owsianych, banana, daktyli, cynamonu jest bardzo smaczny. Idealnie nadaje się na letnie poranki, kiedy mamy ochotę na poranną kawę jest ona już w naszym koktajlu. Ciekawe połączenie daktyli, płatków owsianych, banan, cynamonu i masła orzechowego nasyci nasze brzuszki na długo. Smaczna i jednocześnie ciekawa opcja na smaczne i szybkie śniadanie!
Suszone daktyle to wspaniała, słodka przekąska oraz idealny dodatek do ciast. Jednak owoce te posiadają wiele właściwości leczniczych, więc można je śmiało nazwać naturalnym lekiem. Daktyle posiadają w swoim składzie cukry proste, dlatego są cenione przez sportowców i osób prowadzące aktywny tryb życia, ponieważ są dobrym źródłem energii. Regulują ciśnienie krwi u osób cierpiących na nadciśnienie tętnicze. Poprawia pracę serca oraz pomagają zmniejszyć skutki stresu. Zawierają dużo naturalnych antyoksydantów, które wpływają na zwiększenie odporności organizmu. Osoby zmagające się z anemią powinny spożywać daktyle. Witaminy występujące w daktylach to: A, B1, B2, B3, B6, C, E, K, PP, kwas foliowy. Składniki mineralne to: fosfor, żelazo, magnez, potas, cynk, sód, wapń. Daktyle zawierają sporo błonnika, który poprawia funkcjonowanie jelit i jednocześnie oczyszcza je.
Płatki owsiane są doskonałym produktem dla osób, które są na diecie. Dla sportowców w to doskonałe źródło energii. Owies posiada właściwości odmładzające. Owsianka jest przede wszystkim bardzo zdrowa i sycąca. Witaminy jakie znajdziemy w płatkach owsianych: B1, B5, B6, E, K, PP, Składniki mineralne to: selen, magnez, potas, żelazo, cynk,mangan, miedź. W płatkach owsianych występuje również błonnik oraz nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT), których organizm nie jest w stanie sam wytworzyć.
Cynamon głównie kojarzy nam się ze świętami i szarlotką. Cynamon jest przyprawą, która posiada wiele właściwości leczniczych. Dodaje nam energii i witalności, pobudza trawienie, dostarcza nam błonnika. Posiada właściwości obniżające cholesterol. Pomaga w dolegliwościach żołądkowych. Cynamon pomaga w pozbyciu się zbędnych kilogramów. W cynamonie występuje składnik nazywany aldehyd cynamonowy, który wykazuje właściwości antynowotworowe. Przyprawa ta również może opóźnić pojawienie się choroby Alzheimera lub całkowicie jej zapobiec. Olejek cynamonowy możemy stosować pomocniczo w okresie przeziębienia, zakażenia górnych dróg oddechowych. Posiada właściwości antybakteryjne, dlatego jest skuteczny w walce z trądzikiem. Stosując cynamon możemy pozbyć się cellulitu. Witaminy jakie znajdziemy w cynamonie: A, B1, B2, B3, B6, E, K, kwas foliowy. Związki mineralne jakie znajdziemy to: sód, cynk, potas, fosfor, wapń, żelazo, magnez.
Składniki jakie będą nam potrzebne:
– ½ szklanki płatków owsianych
– 1 daktyla bez pestki
– 1 szklanka mleka owsianego
– 1 łyżeczka masła orzechowego
– 1 mrożony banan
– kilka kostek kodu
– szczypta cynamonu
– szczypta soli himalajskiej
– 1 espresso
Do miski wsypujemy płatki owsiane i zalewamy je mlekiem owsiany, mieszamy. Przykrywamy i wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc lub najkrócej na 20 minut.
Do blendera wlewamy płatki owsiane z mlekiem, dodajemy zaparzone espresso, masło orzechowe, daktyle, zamrożonego banana i kostki lodu oraz cynamon i sól himalajską. Włączamy blender i czekamy aż będzie gładka konsystencja.
Jest to koktajl, który chce się wypić szybko, ponieważ jest tak smaczny! Miły początek dnia. Odrobina orzeźwienia w upalny poranek!