Lody miętowe z czekoladą.
Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock
Lody miętowe z czekoladą. Czy jesteś fanem mięty i czekolady? W takim razie pozwól, że przedstawię Ci… najlepszy domowy przepis na miętowe lody z gorzką czekoladą! Według mnie ten przepis jest cholernie doskonały. Smak jest świeży i miętowy, konsystencja cudownie kremowa. Miętowe lody z kawałkami czekolady są łatwe do zrobienia w domu, nawet dla nowicjuszy! Ten przepis na domowy deser lodowy wykorzystuje świeże liście mięty, sok z cytryny i gorzką czekoladę. Dzięki tym składnikom uzyskasz bogate i kremowe lody pełne smaku.
Mięta jest uważana za zioło lecznicze i jest wszystkim bardzo dobrze znana. Jest skutecznym lekarstwem na problemy żołądkowe, wzdęcia, mdłości, zaparcia, brak łaknienia. Pomaga uregulować pracę wątroby, poprawia nastrój i rozluźnia organizm. Napar z mięty polecany jest na łagodzenie objawów migreny. Liście mięty w formie nacierań mają działanie przeciwświądowe, miejscowo znieczulają i mają działanie przeciwzapalne. Zalecana są przy ospie wietrznej.
Cytryna każdy z nas wie jakie ogromne korzyści zapewnia nam spożywanie tego owocu. Pomimo, że cytryna nie jest królową witaminy C, zawiera jej tyle by łagodzić infekcje i wzmacniać odporność. Znajdziemy w niej sporo rutyny, która zapobiega utracie witaminy C z organizmu i uszczelnia nasze naczynia krwionośne. Cytryna ma właściwości pobudzające procesy trawienne, przyspiesza oczyszczanie organizmu. Ma właściwości przeciwnowotworowe i hamuje namnażanie się nowych komórek rakowych. Potas występujący w cytrynie pomaga w walce z nadciśnieniem, miażdżycą i zmniejsza ryzyko zawałów serca i udarów. Sok z cytryny przyczynia się do poprawy funkcjonowania wątroby. Cytryna posiada właściwości antyseptyczne, przyspiesza gojenie się ran. Pomaga w walce z trądzikiem i może opóźniać powstawanie zmarszczek. Witaminy jakie znajdziemy w cytrynie to: A, B1, B2, B6, C, E. Składniki mineralne to: potas, selen, magnez, sód, żelazo, wapń, cynk, fosfor.
Gorzka czekolada ma wykwintny, cierpki smak i wspaniale wpływa na poprawę naszego humoru. Ten charakterystyczny posmak czekolada zawdzięcza wysokiej zawartości kakao. Gorzka czekolada pomaga w myśleniu. Dodaje energii, zapobiega zakrzepom i miażdżycy. Filtruje nerki, łagodzi kaszel oraz wzmacnia nasze serce. Składniki jakie znajdziemy w gorzkiej czekoladzie: niacyna – dzięki niej uwalniana jest energia zawarta w pokarmie, flawonoidy – podnosi odporność naszego organizmu i reguluje skurcze mięśni, teobromina – działa jak środek moczopędny, pobudza organizm, fenyloetyloamina -są to endorfiny, poprawiają nasz nastrój. węglowodany – dostarczają nam energię, magnez – niski poziom magnezu powoduje szybsze męczenie się naszego organizmu. Żelazo – wspomaga produkcję czerwonych krwinek.
Składniki jakie są potrzebne:
– sok z jednej cytryny
– 1 doniczka mięty
– 250 g serka mascarpone
– 300 ml mleczka skondensowanego
– 330 ml śmietany kremówki 30%
– 100 g gorzkiej czekolady
– ½ łyżeczki ekstatyku z mięty pieprzowej
Oberwij listki mięty i umieść je w wysokim naczyniu.
Wyciśnij sok z cytryny i wlej do mięty. Za pomocą blendera ręcznego zmiksuj miętę na papkę.
W misce umieść mascarpone, mleczko słodzone skondensowane i papkę miętową, zmiksuj całość.
W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę.
Przełóż ubitą śmietanę do masy, dodaj ekstrakt z mięty. Wymieszaj delikatnie.
Gorzką czekoladę zetrzyj na tarce jarzynowej i przełóż do masy miętowej. Ponownie wymieszaj.
Przełóż gotową masę do foremki i umieść ją w zamrażarce najlepiej na całą noc.
Domowe lody są Twoje i składają się tylko z kilku składników ( bez jajek ). Te wypróbowane i prawdziwe lody miętowe z kawałeczkami gorzkiej czekolady są bardzo dobre, jeśli nie lepsze, niż jakiekolwiek inne. Jest to jeden ze smaków, który szybko znika w lodziarniach, ale nie musisz się tym martwić, ponieważ masz teraz ten przepis na kremowe, gładkie domowe lody z miętą i czekoladą. Ten domowy lodowy deser jest tak dobry i możesz się nim cieszyć za każdym razem kiedy masz tylko ochotę. Wykonasz te lody bez użycia maszyny, teraz nic nie stoi na przeszkodzie by je wykonać!
