Mizeria z ogórkiem i serkiem wiejskim.
Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock
Mizeria z ogórkiem i serkiem wiejskim. Idealna letnia mizeria do obiadu i nie tylko. Sałatka wypełniona ogórkiem, serkiem wiejski, rzodkiewką, natką pietruszki oraz cebulą. Lekka, odświeżająca i zdrowa! Serek wiejski z warzywami idealnie doprawiony do smaku to istna uczta dla naszego podniebienia. Sałatka w idealny sposób wykorzystuje warzywa ogrodowe aby dać nam to co najlepsze. Ta wspaniała sałatka zajmuje dosłownie kilka minut by ją przygotować i co jest jeszcze fajne w tej sałatce – że jest wszechstronna, z łatwością możemy dostosować ją do swoich potrzeb.
Ogórek w 97% składa się z wody i powinniśmy go docenić w upalne dni, ponieważ szybko ugasi nasze pragnienie. Ogórek ma mało kalorii, dlatego w swoim menu powinny uwzględnić osoby będące na diecie. Ogórek jest warzywem bogatym w przeciwutleniacze, które chronią przed rozwojem nowotworu. Posiada właściwości moczopędne, dlatego zalecany jest osobom, które borykają się z chorobą nerek i układu moczowego, pomaga również oczyścić organizm z toksyn. Ogórek zawiera związki, które działają alkalizująco, czyli odkwaszają organizm. Witaminy jakie znajdziemy w ogórku to: A, B1, B2, B3, B6, C, E, K, kwas foliowy. Związki mineralne to: potas, sód, magnez, wapń, żelazo, cynk.
Serek wiejski jest twarożkiem o ziarnistej konsystencji. Powinien się znaleźć w diecie każdego z nas. Cieszy się on dużą popularnością. Jedzenie twarożku spowalnia procesy starzenia się. Dba o mocne kości i zęby. Wzmacnia układ odpornościowy, chroni przed nowotworami. Jedzenie serka zapobiega zakażeniom i zwalcza bakterie oraz wirusy. Pozytywnie wpływa na wygląd skóry, włosów i paznokci. Serek jest produktem niskokalorycznym i zalecany jest dla osób będących na diecie. Regularne jedzenie serka poprawia metabolizm i podkręca przemianę materii. Powinny go jeść kobiety w ciąży i osoby w podeszłym wieku. Witaminy jakie znajdziemy w serku wiejskim to: A, B1, B2, B5, B6, B12, D, E, K. Składniki mineralne jakie znajdziemy w serku wiejskim to: selen, wapń, sód, żelazo, magnez, potas, miedź, cynk, fosfor. Znajdziemy w nim również białko.
Natka pietruszki wszyscy jej używamy, często jednak jest to mały dodatek do zupy lub w formie pięknej dekoracji do sałatki, szkoda! Natka pietruszki zawiera dużo składników odżywczych, dlatego też powinniśmy jeść jej więcej. Wzmacnia odporność organizmu. Chroni przed infekcjami. Zielone listki pietruszki wspomagają procesy trawienne, działają antybakteryjnie, przeciwgrzybicznie i przeciwzapalnie. Super wpływa na cerę, paznokcie, włosy i wzrok. Zwiększa krzepliwość krwi. Wpływa na obniżenie ciśnienia krwi. Zmniejsza ryzyko miażdżycy. Zwalcza wolne rodniki. Przyczynia się do oczyszczania organizmu z substancji rakotwórczych i toksyn. Uśmierza ból miesiączkowy, reguluje cykl, redukuje obrzęki. Wpływa na zwiększenie produkcji kolagenu. Witaminy jakie znajdziemy w natce pietruszki to: A, B1, B2, B6, B9 C, E, K. Składniki mineralne to: potas, wapń, magnez, fosfor, sód, żelazo, cynk, miedź, mangan.
Składniki jakie będą nam potrzebne:
– 1 ogórek
– 1 czerwona cebula
– ½ opakowania serka wiejskiego
– natka pietruszki
– sól, pieprz
– 10 rzodkiewek
Ogórka obieramy i kroimy w plasterki. Cebulę kroimy w kostkę, rzodkiewkę kroimy w plasterki, natkę pietruszki siekamy. Warzywa umieszczamy w misce, dodajemy serek wiejski i przyprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy.
Mizeria gotowa.
Jeśli w lodówce zalega nam serek wiejski to warto przygotować z niego pyszną i zdrową sałatkę. Ta prosta i orzeźwiająca ale bardzo obfita sałatka może nam także posłużyć jako samodzielny posiłek.
