Bułki zapiekane z jajkiem i serem.
Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock
Bułki zapiekane z jajkiem i serem. Pieczone jajka są bardzo smaczne, możemy je zapiekać na przykład w awokado lub pieczarkach. Takie dania są szybkie w przygotowaniu oraz bardzo smaczne. Pojedyncze jajka zapiekane w bułce z dodatkiem cienkiego plasterka szynki i sera mozzarella, idealnie się sprawdzą w formie śniadania na wynos. Bułki pieczone do perfekcji z ciągnącym się serem mozzarella to pyszne śniadanie dla całej rodziny.
Jajka do niedawna sądzono, że jajka są niezbyt zdrowe i nie powinno się ich często spożywać. Na nasze szczęście ten pogląd się zmienił i dietetycy są zgodni, że jajko posiada wiele wartości odżywczych i warto je jeść. Składniki odżywcze zawarte w jajku wpływają na prawidłowe funkcjonowanie organizmu i przyczyniają do dobrego stanu zdrowia. Jajka są źródłem pełnowartościowego białka, które jest łatwo przyswajalne przez nasz organizm. Zawarta w jajku luteina ma wpływ na poprawę naszego widzenia. Witaminy występujące w jajku to: A, B1, B2, B6, B12, D, kwas foliowy. Składniki mineralne to: chlor, cynk, fosfor, żelazo, cynk, siarka, selen, miedź, magnez, jod.
Składniki jakie będą nam potrzebne:
– 4 bułki pełnoziarniste
– 4 jajka
– 4 duże okrągłe plasterki szynki
– ser mozzarella do posypania
– szczypiorek do posypania
– sól, pieprz
Odcinamy wierzchołek bułki. Wyciągamy środek bułki tak by została nam tylko wierzchnia warstwa. W środek delikatnie wkładamy plasterek szynki, wbijamy jajko, przyprawiamy solą i pieprzem. Następnie posypujemy startym serem mozzarella i szczypiorkiem. Przykrywamy wierzchem bułki.
Postępujemy tak samo z pozostałymi bułkami.
Każdą bułkę zawijamy w folię aluminiową i pieczemy je w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 – 25 minut.
Jest to pyszne śniadanie dla dużej ilości osób, bez brudzenia naczyń i co najważniejsze robimy tyle ile potrzebujemy, bez marnowania jedzenia! Wystarczy chwilka by wypełnić wydrążone bułki jajkiem, serem i szynką a resztę za nas zrobi piekarnik. Bułki zapiekane z jajkiem i serem są również idealne na wynos i śmiało możemy je zjeść po drodze do pracy. Nie ma to jak pieczone jajka na śniadanie! Łatwe, smaczne i szybkie do przygotowania śniadanie!
