Sałatka z truskawkami i serem feta.
Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock
Sałatka z truskawkami i serem feta. Smaczny, prosty przepis na sałatkę z truskawkami, serem feta, młodymi listkami i orzechami nerkowca. Ta prosta sałatka nie ma sobie równych, kilka smacznych składników i gotowe! Jest to sałatka, którą możemy jeść przez cały sezon truskawkowy! Zielenina, kremowy ser feta, chrupiące orzeszki nerkowca, młode listki i soczyste truskawki – lekko i zdrowo! Tak powinna smakować dobra sałatka!
Truskawki są bardzo popularny owocem, ze względu na swój smak. Idealnie komponują się w sałatkach, koktajlach, smoothie czy w deserach. Truskawki posiadają właściwości lecznicze i upiększające. Wspomagają odchudzanie, posiadają właściwości moczopędne, dzięki czemu oczyszczają nasz organizm z toksyn. Wpływają pozytywnie na pracę serca. Zalecane są dla osób, które mają problemy ze stawami. Zawarte w truskawkach minerały i witaminy bardzo korzystnie wpływają na włosy, a maseczka z truskawek nawilży skórę. Witaminy występujące w truskawkach to: A, B1, B2, B3, B6, C,E, kwas foliowy, błonnik. Związki mineralne występujące w truskawce to: potas, cynk, sód, wapń, żelazo, magnez, fosfor, mangan.
Ser feta jest bardzo popularnym dodatkiem do wielu dań. Charakteryzuje go słony smak, kruchość, jest bardzo popularny w greckiej kuchni. Wzmacnia układ odpornościowy. Ser feta jest także probiotykiem, który chroni nasze jelita przed szkodliwymi bakteriami. Przyczynia się do zwalczania anemii. Witaminy zawarte w serze feta: A, B2, B5, B6, B12, D, E, K. Składniki mineralne wchodzące w skład sera feta: wapń, cynk, sód, magnez, fosfor, selen. Ser feta zawiera dużą ilość białka oraz kwasów tłuszczowych.
Orzechy nerkowca zwane też nerkowce mają delikatny, słodki smak. Idealnie nadają się do wielu dań. Poza tym nerkowce posiadają właściwości zdrowotne i mają wiele wartości odżywczych. Jedzenie tych orzechów zapobiega rozwojowi cukrzycy typu 2. Wzmacniają kości i zęby, pomagają w produkcji czerwonych krwinek i pomagają w prawidłowym funkcjonalizowaniu układu nerwowego. Utrzymują prawidłowy metabolizm energetyczny. Idealna przekąska dla osób odchudzających się. Obniżają poziom złego cholesterolu. Chronią układ krążenia przed chorobami wieńcowymi. Pozytywnie wpływają na skórę, włosy i paznokcie. Witaminy jakie znajdziemy w nerkowcach to: A, B1, B2, B3, B6, C, D, E, K, kwas foliowy. Składniki mineralne jakie znajdziemy w orzechach to: magnez, potas, sód, fosfor, cynk, selen, wapń, żelazo, miedź. Zawierają dużo białka oraz kwasów tłuszczowych nasyconych, jednonienasyconych wielonienasyconych, poza tym znajdziemy w ich jeszcze węglowodany i błonnik.
Składniki jakie będą nam potrzebne:
– 200 g młodych listków
– 1 opakowanie sera feta
– 100 g orzechów nerkowca
– 50 g truskawek
– sól, pieprz
– oliwa z oliwek
Młode listki myjemy i osuszamy.
Ser feta kroimy w kostkę.
Orzechy nerkowca podsmażamy na suchej patelni.
Truskawki kroimy na kawałki.
Wszystkie składniki umieszczamy w misce i przyprawiamy solą oraz pieprzem, polewamy oliwą z oliwek i mieszamy. Podajemy. Gotowe.
W tym sezonie truskawkowym sałatki z dodatkiem truskawek z pewnością będą cieszyć się powodzeniem. Nic dziwnego! Sałatka z truskawkami i serem feta jest orzeźwiająco słodka, chrupiąca i bardzo pożywna. Poza tym sałatka wygląda tak pięknie na stole! Jeśli szukamy szybkiego przepisu na sałatkę warto wykonać ten przepis na sałatkę z truskawkami!
