Ciasto francuskie z pieczarkami.
Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock
Ciasto francuskie z pieczarkami. Przekąski z ciasta francuskiego z pieczarkami to niesamowicie szybki i smaczny poczęstunek. Składają się z ciasta francuskiego, pieczarek, sera mozzarelli i białego sosu z dodatkiem natki pietruszki i oregano. Jeśli uwielbiasz ciasto francuskie, pieczarki i ser to koniecznie spróbuj tej przekąski! Niezależnie od tego czy organizujesz przyjęcie, czy karmisz niespodziewanych gości, czy dryfujesz na imprezę przystawka jest kluczowym elementem każdego wydarzenia. Ciasto francuskie zawsze się sprawdzi.
Pieczarki są najbardziej popularnym grzybem i bardzo lubianym. Istnieje przekonanie, że grzyby nie mają żadnej wartości odżywczej, jednak jest to nie prawda, ponieważ zawierają sporo składników odżywczych. A jakich? Czytajcie dalej. Pieczarki mają działanie przeciwnowotworowe i antybakteryjne. Jedzenie ich wzmacnia odporność i wspomaga układ krążenia. Wprowadzenie do diety pieczarek zmniejsza apetyt i hamują wchłanianie tłuszczów. Obniżają poziom cholesterolu we krwi i obniżają ciśnienie. Witaminy jakie znajdziemy w pieczarkach to: A, B1, B2, B3, B5, B12, C, D, E, kwas foliowy. Składniki mineralne to: selen miedź, jod, żelazo, magnez, sód, cynk, potas. Zawierają także błonnik i białko.
Natka pietruszki wszyscy jej używamy, często jednak jest to mały dodatek do zupy lub w formie pięknej dekoracji do sałatki, szkoda! Natka pietruszki zawiera dużo składników odżywczych, dlatego też powinniśmy jeść jej więcej. Wzmacnia odporność organizmu. Chroni przed infekcjami. Zielone listki pietruszki wspomagają procesy trawienne, działają antybakteryjnie, przeciwgrzybicznie i przeciwzapalnie. Super wpływa na cerę, paznokcie, włosy i wzrok. Zwiększa krzepliwość krwi. Wpływa na obniżenie ciśnienia krwi. Zmniejsza ryzyko miażdżycy. Zwalcza wolne rodniki. Przyczynia się do oczyszczania organizmu z substancji rakotwórczych i toksyn. Uśmierza ból miesiączkowy, reguluje cykl, redukuje obrzęki. Wpływa na zwiększenie produkcji kolagenu. Witaminy jakie znajdziemy w natce pietruszki to: A, B1, B2, B6, B9 C, E, K. Składniki mineralne to: potas, wapń, magnez, fosfor, sód, żelazo, cynk, miedź, mangan.
Składniki jakie będą potrzebne:
– 1 arkusz ciasta francuskiego
– olej do smażenia
– 6 pieczarek
– ½ łyżeczki oregano
– ½ łyżeczki suszonej natki pietruszki
– sól, pieprz
– 40 g sera mozzarella
Biały sos:
– 250 ml mleka
– 10 g masła
– 5 g mąki uniwersalnej
– sól do smaku
Na patelni rozgrzej ole i połóż pokrojone w plastry pieczarek. Wsyp sól, oregano, natkę pietruszki. Smaż na ogniu od czasu do czasu mieszając. Grzyby powinny się zarumienić. Ściągnij z ognia.
Przygotowanie sosu. W garnku roztop masło na małym ogniu. Następnie dodaj mąkę, sól i mieszaj do momentu aż uzyskasz gładką masę. Stopniowo wlej mleko i gotując cały czas mieszaj. Masa powinna zgęstnieć i ściągnij z ognia.
Rozwałkuj lekko ciasto francuskie. Wytnij koła o średnicy 7 cm. Na wierzchu każdego krążka rozłóż biały sos, połóż kilka plasterków pieczarek i posyp startym serem mozzarella.
Piekarnik nastaw na 180°C i piecz przez około 20 minut.
Podawaj na ciepło.
Pyszne, bezmięsne przekąski z ciasta francuskiego i pieczarek. Są łatwe do zrobienia i absolutnie przepysznie smakują. Jestem wielką fanką łatwych przekąsek w szczególności w ciągu zabieganego tygodnia. Te mini przekąski z ciasta francuskiego robią wrażenie na wszystkich – mam na myśli ciasto francuskie, pieczarki i ser. Ciasto francuskie z pieczarkami zawsze wygląda spektakularnie na stole. Jeśli lubisz używać ciasta francuskiego koniecznie wykonaj ten prosty przepis.
